Barolo di Serralunga Ettore Germano 2021

에토레 제르마노의 세랄룽가 바롤로는 랑게의 위대한 레드 와인의 가장 전형적인 표현입니다. 이 지역의 가장 오래된 관습을 따르며 여러 포도밭의 혼합으로 탄생하고, 큰 오크 통에서 숙성됩니다. 코에서는 꽃의 뉘앙스와 작은 숲의 과일 향, 감초와 향신료의 뉘앙스를 표현합니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 풍부함과 복합적인 아로마가 함께하여 상쾌하고 긴 여운의 피니시로 이어집니다.

세랄룽가의 레드 바롤로는 1856년부터 세랄룽가 달바의 체레타 언덕에 6헥타르의 포도밭을 관리해온 에토레 제르마노 와이너리의 오랜 경험과 역사에서 나온 결과물입니다. 유명한 크루 프라포, 체레타, 라짜리토에서 온 네비올로 포도로 생산됩니다. 발효는 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 약 3주간의 껍질에 대한 침용이 진행됩니다. 와인은 7헥토리터의 오래된 오크 통에서 24개월 동안 숙성되며, 병에서 추가로 18개월 동안 숙성을 완료합니다.상업화되기 전입니다.

에토레 제르마노의 세랄룽가 바롤로는 이 위대한 피에몬테 레드 와인의 진정한 전통적인 면모를 알고 싶어하는 분들에게 완벽합니다. 다양한 크루의 혼합으로 생산되며 큰 나무에서 숙성되어 탁월한 균형과 우아함을 표현합니다. 잔에서는 루비 레드 색상에 석류색의 뉘앙스를 지니고 있습니다. 후각에서는 바이올렛의 섬세한 꽃 향기, 작은 숲의 과일 향, 잘 익은 체리, 감초 뿌리와 미세한 향신료의 기억이 열립니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지고 있으며, 타닌의 구조가 와인의 본체와 잘 통합되어 있고, 풍부하고 복합적인 아로마와 신선하고 조화롭고 매우 지속적인 피니시를 가지고 있습니다.