Barolo 'Lazzarito' Vietti 2020

바롤로 "라짜리토" 와인은 비에티(Vietti) 와이너리가 지역에서 가장 중요한 DOCG 중 하나인 바롤로를 다양한 방식으로 표현하는 여러 가지 방법 중 하나입니다. 여러 개의 크루에서 가장 적합한 포도밭을 가지고 있을 때, 이 작업은 쉽지 않지만 비에티는 항상 우아함을 유지하며 각 개별 포도밭의 특성을 충실히 그려냅니다. "라짜리토"는 강렬하고 힘찬적포도주로, 불굴의 영혼을 지니고 있으며, 타닌이 지배하는 진행 속에서 코에 감기는 향기로 부드럽고 교활하게 다가옵니다. 세상에서 절대 놓쳐서는 안 될 진미입니다.

바롤로 "라짜리토"는 피에몬테 지역의 대표적인 적포도 품종인 네비올로(Nebbiolo)로 순수하게 생산된 포도로 만들어지며, 비에티 와이너리 팀에 의해 세랄룽가 달바(Serralunga d'Alba) 근처에 위치한 라짜리토 크루에서 재배됩니다. 이곳에서 재배되는 포도나무는 평균 약 50세이며, 주로 석회암과 점토로 구성된 테루아르에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확 중에 선택된 포도는 약 4주 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다.껍질과 접촉한 상태로 유지됩니다. 말로락틱 발효는 나무에서 진행됩니다. 와인은26개월 동안 바리크와 큰 통에서 숙성되며, 이후 병입되어 상업화됩니다.

“라짜리토” 적포도주는 루비색으로 눈에 띄며, 가장자리에 더 그라나타 색조가 있습니다. 코에 감기는 향은 층을 이루고 풍부하며, 산딸기와 같은 과일의 노트와 나무에서 숙성되는 동안의 더 향신료가 가미된 느낌이 번갈아 나타납니다. 맛은 강력하고 근육질이며 에너지가 넘치며, 기분 좋은 신선함과 함께엄격한 타닌 구조로 특징지어집니다. 비에티는 피에몬테뿐만 아니라 이탈리아 반도 전체에서 가장 권위 있는 와이너리 중 하나로 자리매김하고 있는 병입니다.