Barolo Magnum Lo Zoccolaio 2022 (Confezione)

바롤로 마그넘 로 조콜라이오(Lo Zoccolaio)는 피에몬테 와이너리의 라벨로, 랑게(Langhe)의 이 뛰어난 전통을 가장 잘 해석하고 대표합니다. 다양한 포도밭을 조합하는 기술에 기반한 이 지역의 가장 오래된 관습을 따르며, 이 와인은 농장 내 여러 포도밭에서 수확한 최고의 포도를 선별하여 항상 우수한 품질을 보장합니다. 이 선택은 다양한 포도의 보완 요소가 조화롭게 결합되어 특히 균형 잡히고 복합적인 레드 와인을 만들어내며, 높은 수준의 미각 경험을 창출합니다. 이는 와이너리의 스타일과 랑게의 진정한 특성을 이해하는 데 완벽한 병입니다.

바롤로 마그넘 로 조콜라이오는 랑게의 심장부에서 태어나며, 이 지역의 전통을 보존하고 품질 좋은 와인을 생산하는 데 주의를 기울이는 와이너리에서 생산됩니다. 포도는 바롤로, 몬포르테 달바(Monforte d'Alba), 베르두노(Verduano) 지역의 다양한 네비올로(Nebbiolo) 포도밭에서 오며, 평균 해발 약 300미터의 고도에서 재배되고, 주로 남서쪽으로 향한 노출을 가지고 있습니다.남서쪽. 포도나무는 약 12년의 나이를 가지고 있으며, 점토와 모래가 포함된 석회암 셰일로 구성된 매우 적합한 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 수확이 끝난 후, 10월에 진행되는 수확이 끝난 후, 포도는 제거되고 28 °C로 제어된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 2주 정도의 껍질에서의 침용이 이루어집니다. 바롤로는 최소 36개월 동안 프랑스 오크 배럴에서 숙성되며, 병에서 6개월 동안 마무리 숙성을 합니다.

조콜라리오 바롤로 매그넘은 중요한 저녁에 시음하기 좋은 훌륭한 레드 와인으로, 브라사토, 스트라코토 또는 조리된 사냥감과 잘 어울립니다. 잔에서는 붉은 석류색으로 밝은 오렌지 반사광을 가지고 있습니다. 우아하고 섬세하며, 작은 붉은 열매의 향, 부드럽게 향신료가 가미된 힌트, 그리고 제비꽃과 약초의 꽃향기가 특징인 향기 프로필을 가지고 있습니다. 입안에서는 좋은 구조를 가지며, 성숙하고 진화된 탄닌 구조가 와인의 본체와 잘 통합되어 있습니다. 맛은 복잡하고 강렬하며, 상당한 맛의 지속성과 좋은 신선함의 피니시를 가지고 있습니다. 그의 자연스러운 오랜 수명 덕분에 많은 년 동안 저장할 수 있습니다.