Barolo 'Sarmassa Vigna Merenda' Scarzello 2022

스카르젤로의 바롤로 사르마사 “비냐 메렌다"는 바롤로 마을의 가장 유명한 크루 중 하나의 순수하고 본질적인 표현입니다. 사르마사 지리적 추가 명칭은 바롤로의 작은 마을 북쪽에 위치하며, 항상 우아하고 조화롭고 오래 지속되는 와인의 특성으로 알려져 있습니다. 큰 통에서의 숙성은 이 라벨에 고전적인 얼굴을 부여하며, 전통적인 위대한 바롤로를 사랑하는 이들에게 특히 적합하고 현대적인 경향에 너무 많은 양보를 하지 않습니다.

스카르젤로의 사르마사 바롤로 “비냐 메렌다"는 인근 라 모라 지역과 경계를 이루는 동명의 크루에서 태어났습니다. 토양은 주로 귀한 산타가타의 머른으로 구성되어 있습니다. 이는 석회암, 점토, 실트 및 사암 성분이 풍부한 토지로, 수세기 동안 네비올로에 매우 적합한 것으로 입증되었습니다. 이 라벨을 생산하기 위해 사용되는 포도는 비냐 메렌다의 다섯 개의 작은 구획에서 오며, 총 면적은 2헥타르이며 해발 약 300미터에 위치하고 사르마사 크루의 영토에 있습니다. 발효는 탱크에서 진행됩니다.스테인리스 스틸로 약 30-40일 동안 껍질에 침용합니다. 가장 오래된 전통에 따르면, 와인은 30헥토리터의 슬라보니아 오크 통에서 30개월 동안 숙성되며, 병에서 숙성 기간을 마무리합니다.

Scarzello의 Barolo Sarmassa “Vigna Merenda”는 특히 재배에 적합한 포도밭 과 포도의 철저한 선별의 결과로, 고귀한 얼굴을 가진 와인입니다. 다양한 크루의 특성과 다양한 토양, 고도 및 노출이 와인에 미치는 영향을 발견하고자 하는 사람들을 위한 레이블입니다. 잔에서는 밝고 빛나는 석류색을 띱니다. 향기 프로필은 매우 우아하며, 마른 꽃, 숲속, 작은 붉은 열매, 유칼립투스 및 약초의 향이 있습니다. 맛은 깊고 엄숙하며, 복합적인 향과 촘촘하고 섬세한 타닌 질감을 가지고 있습니다. 피니시는 좋은 지속성을 가지고 있으며, 상쾌한 발삼 감각으로 마무리됩니다.