Birra Honey Amber Ale 'Asfodelo' Barley - 75cl

바를리의 "아스포델로"는 꿀로 맛을 낸 앰버 에일 맥주입니다. 이 맥주는 사르데냐 섬에서 흔히 자생하는 식물인 아스포델로에서 추출한 재료로, 지역을 존중하며 신중하게 선택된 재료로 바를리의 스타일을 완벽하게 구현하고 있습니다. 이 사르데냐 자생 식물에서 유래한 단일 꽃 꿀은 귀하고 희귀한 품종으로, 요리의 섬세함과 매혹적인 향을 상징합니다. 이 맥주는 쓴맛을 잊게 하는 부드러운 맛과 감각적인 정교함으로 두드러지며, 특히 미세한 맛의 변화를 덜 경험한 섬세한 입맛을 가진 이들에게 매력을 발산합니다.

바를리의 허니 앰버 에일은 이 양조장이 확립된 이탈리안 그레이프 에일 스타일에서 거리를 두고 있으며, 이는 마스터 브루어 니콜라 페라의 인물 덕분에 오늘날 인정받고 있습니다. 전통적으로 양조에 추가되는 포도즙 대신 새로운 재료인 꿀을 사용합니다. 이 꿀은 사르데냐 전통 식물에서 얻은 것으로, 이 레이블의 이름을 따왔습니다: 아스포델로. 바를리의 양조 방식은 항상 동일합니다.항상 동일합니다: 높은 발효, 여과 없음 및 명확화 없음.

Barley 양조장의 Amber Ale "Asfodelo"는 여성스럽고 섬세한 프로필을 가진 호박색 맥주로, 강렬한 주황색과 평균적으로 풍부한 크림색 거품을 가지고 있습니다. 성숙한 과일, 특히 사과와 배, 들꽃, 감귤 및 설탕에 절인 오렌지 껍질의 감싸는 향이 첫 향기에서부터 감지됩니다. 그러나 시음의 주제는 의심할 여지 없이 꿀의 향기로, 균형과 즐거움으로 여러 번 돌아옵니다. 입안에서는 신선하고 우아하며 향긋하며, 마무리는 드라이하고 쭉 잘 넘어갑니다. 쓴맛의 기미는 전혀 없습니다.