Bolgheri Vermentino Grattamacco 2024

토스카나의 볼게리 베르멘티노 와인은 전형적인 지중해의 영혼을 가지고 있으며, 그라타마코의 이 제품을 대표하는 진정한 명함입니다. 허브, 감귤, 바다 소금의 향기가 이 와인이 자라는 해변 근처에서 기후의 영향을 받고 바람을 받으며 자라는 베르멘티노 품종에 대해 이야기합니다. 구조와 우아함이 조화를 이루는 라벨로, 품종과 지역 간의 훌륭한 관계의 결과입니다.

이 볼게리 베르멘티노는 그라타마코 와이너리 팀에 의해 순수하게 사용되는 동명의 포도에서 태어났습니다. 이 품종의 포도나무는 유기농 농업 인증을 받은 방법으로 자라며, 가이요 시스템과 스페어드 코드를 사용하여, 1헥타르 조금 넘는 면적의 포도밭에서 자랍니다. 이 테루아는 주로 점토, 석회암, 그리고 셰일로 구성되어 있습니다. 수확은 철저히 수작업으로 이루어지며, 포도는 분리되고 압착되어, 얻어진 포도즙은 절반은 스테인리스 스틸에서, 나머지 절반은 첫 번째, 두 번째, 세 번째 사용된 배럴에서 알콜 발효됩니다. 8개월 동안 지속되는 숙성은 스테인리스 스틸 용기와 배럴 모두에서 진행됩니다.

그라타마코 볼게리 베르멘티노는 매우 빛나는 노란색으로 잔에 나타납니다. 향기 프로필은 풍부하고 강렬한 향기의 진행으로 발전하며, 허브의 향이 감귤의 느낌과 더 요오드가 느껴지는 터치와 섞입니다. 맛을 보면 중간 바디로, 나무에서 숙성된 기간의 이점을 누리는 구조를 가지고 있어, 개성을 높이는 데 이상적입니다. 입안에서 넓고 매력적인 맛을 주며, 신선하고 짭짤한 느낌이 음용을 촉진합니다. 그라타마코는 클라우디오 티파 소속의 콜레마사리 와인 에스테이트 그룹에 속하는 와이너리로, 생선 구이와 생선 요리와 잘 어울리는 즙이 많은 병을 선사합니다.