Botanical Spirit 'Lu Sule' Seimilametriquadri

이탈리아 브랜드 세이밀라메트리콰드리의 보타니컬 스피릿 ‘루 술레’는 매력적인 감귤 향의 프로필을 가진 뛰어난 증류주로 자리 잡고 있습니다. 이 보타니컬 스피릿은 “콜드 컴파운드” 기술을 통해 제작되며, 이는 수세기 동안 진 생산에 사용된 방법으로, 식물 재료를 실온의 수화알콜 용액에 침지하는 과정을 포함합니다. 이로 인해 콜드 컴파운드라는 이름이 붙여졌으며, 런던 드라이 및 증류 진과는 달리 후속 증류가 없습니다.

‘루 술레’ 세이밀라메트리콰드리 보타니컬 스피릿은 핑크 페퍼, 만다린, 오렌지 및 레몬 껍질, 민트, 라벤더 꽃 및 오렌지와 같은 식물 재료의 선택에서 유래하며, 이 모든 재료는 세이밀라메트리콰드리의 창립자인 발레리오 데 스트라디스의 가족 토지에서 재배됩니다. 이 토지는 푸글리아, 특히 아름다운 살렌토에 위치해 있습니다. 감귤 껍질, 민트 및 오렌지는 콜드 컴파운드 기술에 따라 수화알콜 용액에 별도로 침지되어 각 식물 재료의 특성에 따라 길거나 짧은 기간 동안 처리됩니다.대신 핑크 페퍼와 라벤더 꽃은 증류됩니다. 모든 증류주는 각 재료의 향과 맛 사이의 이상적인 균형을 찾기 위해 최종적으로 조합됩니다.

세이밀라메트리콰드리의 ‘루 술레’ 보타니컬 스피릿은 투명하고 맑은 외관을 가지고 있습니다. 만다린, 오렌지 및 레몬의 신선한 감귤 향이 아로마 범위를 특징짓고, 라벤더 꽃과 민트에서 오는 발삼과 꽃의 감각이 동반됩니다. 입안에서는 처음에는 부드럽고 섬세한 맛으로 감상되며, 곧 핑크 페퍼의 가벼운 매운 맛과 민트의 뚜렷한 신선함이 더해집니다.