Bourgogne Blanc 'Cuvée Saint Vincent' Vincent Girardin 2023

Vincent Girardin의 Bourgogne Blanc “Cuvée Saint Vincent”는 부르고뉴 화이트의 가장 고전적이고 대표적인 와인으로, Cote de Beaune 지역의 전체적인 특성을 충실히 표현하며, 최고의 특징들을 집약한 것입니다. 이는 사실, 다양한 특성을 가진 여러 포도밭에서 수확한 포도로 만들어진 Cuvée로, 최종 블렌딩에서 완벽한 조화를 이룹니다. 이러한 특성 덕분에 부르고뉴의 테루아를 가까이하고 이해하고자 하는 이들에게 이상적인 와인입니다. 그 꽃향기와 과일향의 프로필, 전형적인 미네랄의 신선함은 부르고뉴 화이트의 얼굴을 정확하게 묘사합니다.

Vincent Girardin의 “Cuvée Saint Vincent”는 매우 표현력이 풍부하고, 강렬하며 즉각적인 맛의 즐거움을 주는 Bourgogne Blanc입니다. 이는 Mersault의 생산자인 Vincent Girardin의 화이트 스타일을 상징하는 와인으로, Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay 및 Pommard와 같은 Cote d’Or의 전설적인 장소에 포도밭을 두고 있습니다. "Cuvée Saint Vincent"는 다양한 포도밭에서 재배된 포도로 생산됩니다.지역 명칭의 아펠라시옹으로, 평균 약 50세의 포도나무가 부르고뉴 코트 드 본의 전형적인 석회질 점토 토양에서 재배됩니다. 포도를 부드럽게 압착한 후, 포도즙은 10%의 새로운 통에서 토착 효모로 발효됩니다. 와인은 말로락틱 발효를 거치고 최소 11개월 동안 통에서 숙성된 후 병입됩니다.

Vincent Girardin의 Bourgogne Blanc “Cuvée Saint Vincent”는 부르고뉴 샤르도네의 최고의 특성을 담은 우아하고 신선한 화이트 와인입니다. 즉시 마시기에도 매우 즐거운 와인이지만, 또한 좋은 진화와 숙성 능력을 가지고 있습니다. 밝고 빛나는 노란색을 띠고 있습니다. 부케는 감귤 껍질, 노란 과일, 자두, 파인애플의 뉘앙스, 열대 과일, 그리고 건과일의 향이 특징입니다. 입안에서는 매우 조화롭고 균형 잡혀 있으며, 풍부하고 성숙한 한 모금이 신선한 미네랄 긴장감에 의해 잘 지탱됩니다.