Brunello di Montalcino 'Campogiovanni' San Felice 2021

산 펠리체의 브루넬로 디 몬탈치노 '캄포조반니'는 이탈리아 와인 경관에서 가장 상징적인 지역 중 하나의 남동쪽 경사에 위치한 이 유명한 농장의 상징적인 와인입니다. 중요한 병으로, 특별한 경우에 열거나 와인 셀에 보관하여 우아한 발전을 즐길 수 있습니다. 이 라벨은 전형적인 토스카나 테루아의 매력을 담고 있으며, 고전적이면서도 현대적인 스타일로 해석되어 기억에 남는 와인 및 미각 경험을 보장합니다.

산 펠리체의 캄포조반니는 와이너리가 소유한 다양한 포도밭에서 가장 좋은 포도를 선별하여 만들어집니다. 오랜 시간에 걸친 세심한 구역 작업을 통해 현재 산지오베제에 심어진 최고의 구획을 식별했습니다: 다양한 유형의 토양(점토, 석회암 및 충적 토양)의 조합은 최종 블렌드에서 부드러움, 힘 및 우아함으로 표현됩니다. 양조는 전통을 세심하게 준수합니다: 발효 및 스테인리스 스틸 탱크에서의 침용 후, 리프팅과 펀칭이 번갈아 가며 진행되어 우아하고 고귀한 아로마 추출가 이루어지며, 숙성은 슬라보니아 오크의 큰 통과 약 550리터의 톤노에서 약 3년 동안 진행됩니다.

이 산 펠리체의 훌륭한 레드 와인이 태어나는 독특한 미세 기후와 다양한 토양 조합은 잔에 담긴 아로마 부케에 비할 데 없는 복잡성을 부여합니다. 시각적으로는 강렬한 붉은 색과 석류빛 반사가 성숙한 붉은 과일, 블랙베리 잼, 감초 및 담배의 넓은 향을 예고합니다. 입안에서는 구조가 인상적이고 풍부하며, 기분 좋은 신선함과 수직감, 그리고 긴 미네랄 피니시로 부드러워집니다. 야생 멧돼지, 사냥감 및 중요한 붉은 고기 요리와 잘 어울리는 이상적인 동반자입니다.