Brunello di Montalcino Riserva Tenuta di Collosorbo 2019

브루넬로 디 몬탈치노 리제르바는 콜로소르보 농장의 최상의 포도밭에서 선별된 산지오베제 포도로 만들어진 와인입니다. 이 중요한 전제 외에도, 세심한 농업 작업과 양조장에서의 목표 지향적인 개입이 기본적인 과일 향의 무결성을 보존하여 이탈리아 및 국제 비평가들의 찬사를 받는 라벨의 품질을 강조합니다. 우아하고 세련된 병으로, 여전히 숙성할 수 있어 수년간의 진화 과정을 보장합니다.

브루넬로 디 몬탈치노 리제르바는 순수한 산지오베제를 사용하여 만들어집니다. 포도나무는 단일 및 이중 스페어드 코르드 시스템으로 재배되며, 수확은 건강한 송이를 선택하기 위해 포도밭 사이에서 세 번의 수확을 포함하여 단계적으로 이루어집니다. 부드러운 압착과 함께, 얻어진 포도즙은 자생 효모의 존재 덕분에 스테인리스 스틸에서 자연 발효되며, 빈번한 리프팅으로 매싱됩니다. 이후 숙성은 프랑스산 오크 대통에서 42개월간 이루어지며, 그 후, 병입 후, 와인은 유리에서 직접 13개월 더 숙성됩니다.

콜로소르보 브루넬로 디 몬탈치노 리제르바는 강렬한 루비색으로 시각적으로 드러나며, 손톱 쪽에서 더 과메로 향하는 반사가 특징입니다. 넓고 층이 있는 향이 성숙한 과일의 감각과 달콤한 향신료의 터치, 가죽의 힌트가 어우러진 후각적 선을 따라 움직입니다. 입안에서는 훌륭한 바디감을 지니며, 엄숙하고 강력한 맛으로 균형 잡히고 둥글며, 우아하게 입안을 감쌉니다. 훌륭한 지속성으로 마무리됩니다. 콜로소르보 농장에 있어 이 라벨은 몬탈치노에서 생산된 전체 제품군의 다이아몬드 중 하나를 대표합니다.