Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2019

피안 델레 비녜는 안티노리 가문의 브루넬로 디 몬탈치노로, 600년 이상의 전통을 자랑하는 역사적인 토스카나 와인 생산자 가족입니다. 이 가족은 탁월함의 길을 걸으며 몇몇 재능에게만 허락된 정점에 도달했습니다. 현재 안티노리 마르케시 가족은 이탈리아에 8개의 농장을 두고 있으며, 그 중 하나인 피안 델레 비녜 와이너리는 몬탈치노에서 남쪽으로 몇 킬로미터 떨어진 발 도르차 바로 위에 위치해 있습니다. 이 농장과 이 와인은 19세기부터 소유지 내에 존재해 온 철도 이름을 따서 지어졌습니다. 연구, 실험 및 큰 통찰력은 마르케시를 구별하며, 그들은 그들의 아름다운 토스카나 땅에 깊이 뿌리를 두고 있으며, 그곳에서 그들의 고대 및 미래의 모든 제품이 탄생합니다.

브루넬로 “피안 델레 비녜”는 이 권위 있는 유형에 걸맞게 산지오베제 포도로만 생산됩니다. 산지오베제의 순수한 특성은 절대적인 우아함과 섬세함의 형태로 진솔하게 표현되며, 시간이 지남에 따라 점점 더 많은 품격과 복잡성을 얻게 됩니다. 이러한 이유로, 포도의 선택은 매우 신중하게 이루어집니다.매우 정확하며, 현장과 양조장에서 모두 이루어집니다. 알콜 발효 후에는 말로락틱 발효가 이어지며, 두 과정 모두 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 숙성은 큰 오크 통에서 2년 이상의 긴 시간 동안 이루어집니다.

“피안 델레 비뉴” 안티노리는 아름다운 루비 레드 색상을 가지고 있으며, 강렬하고 빛납니다. 코는 그를 특징짓는 모든 우아함을 드러내며, 상당히 넓은 부케로 열립니다. 붉은 과일과 감귤의 뒷맛이 구운 향과 발전된 향으로 이어지며, 뚜렷한 향신료의 흔적과 함께 마무리로 상쾌한 발삼 노트를 제공합니다. 입에서의 타닌은 부드럽고 실키하며, 구조 또한 그러합니다. 이는 몸과 두께, 그리고 완벽한 우아함을 결합한 와인입니다. 맛은 향만큼 강렬하며, 두 가지는 정확히 일치합니다. 긴 여운은 이 고귀한 산지오베제의 기분 좋은 인식을 증폭시킵니다. "우리는 완전히 이루어지지 않은 사명이 있으며, 이는 우리 포도밭의 방대한 잠재력을 표현하고, 발견할 새로운 것과 토스카나의 맛 유산을 조화시키도록 우리를 자극합니다" 이것이 요약된 사명입니다.피에로 안티노리의 와인의 영혼입니다.