Buttafuoco Storico 'Vigna Pregana' Quaquarini 2019

스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 위해 발효됩니다.알콜 발효를 위한 스테인리스 스틸로, 그에 따른 숙성 기간은 12개월 동안 바리크에서 이루어집니다.

프란체스코 콰쿠아리니의 ‘비냐 프레가나’ 부타푸코 스토리코는 진한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 코에서는 생생한 체리와 자두의 향이 느껴지며, 감초와 향신료의 기억, 미네랄 노트가 뒷받침됩니다. 맛은 구조적이고 따뜻하며 균형이 잘 잡혀 있습니다, 기분 좋은 신선함과 통합된 타닌, 그리고 역동적인 지속성을 가지고 있습니다. 유기적 특성 덕분에 ‘비냐 프레가나’는 다양한 고기 요리와 오랜 숙성의 육가공품과 잘 어울립니다.