Champagne Brut Nature 'Zero' Tarlant

타를랑의 샴페인 브뤼 내추럴 “제로”는 절대적인 품격의 병으로, 지역의 가장 뛰어난 표현 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 리콜테 매니퓰랑 세계에서 타를랑 가족의 이름은 가장 인정받고 사랑받는 이름 중 하나로, 거의 한 세기에 가까운 생산 역사를 자랑합니다. 와이너리 설립 연도는 1928년으로 거슬러 올라갑니다. 현재 재배 면적은 약 14헥타르로, 유기농 방식으로 재배된 60개의 포도밭으로 나뉘어 있습니다. 또한, 필록세라의 확산을 막은 매우 모래가 많은 토양을 가진 레 사블의 프랑코 발루지 포도밭을 보유하고 있다는 특별한 점이 있습니다. 각 포도밭의 특성을 강조하며 별도의 발효를 진행하는 것은 맞춤형으로 작업하는 현실의 핵심 요소 중 하나이며, 모든 위대한 와인처럼 초보자와 오랜 음주자 모두에게 사랑받는 접근 가능한 액체를 제공합니다. 연결고리.

샴페인 브뤼 내추럴 제로는 거의 동등한 비율의샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에르의 블렌드로, 샴페인 지역의 유기농으로 재배된 포도밭에서 생산됩니다. 포도밭에서는 구리, 유황 및 자연 재료만을 사용하여 엄격한 접근 방식을 취하며, 와이너리에서는 일관되게 개별 포도밭의 분리 발효와 스테인리스 스틸 용기에서의 첫 번째 발효를 진행한 후 병에서 재발효를 합니다. 말로락틱 발효는 선택적으로 진행되지 않으며, 액체는 최소 7년 동안 효모와 함께 숙성됩니다.

샴페인 브뤼 내추럴 제로는 섬세한 노란색과 미세하고 지속적인 기포로 잔에 나타납니다. 신선하고 다양한 향이 있으며, 감귤, 시더, 헤이즐넛, 린든 및 홉꽃과 같은 흰 꽃의 향이 조화를 이룹니다. 미세한 뉘앙스와 세부 사항으로 구성된 향의 풍부함은 강렬하고 건조한 한 모금으로 마무리되며, 신선함과 짠맛이 한 모금의 리듬을 조율합니다. 관대하지만 결코 평범하지 않은 이 와인은 세계에서 가장 유명한 와인 지역에 대한 베노아 타를랑의 접근 방식을 이해하기 위한 이상적인 와인으로, 이후의 심층 탐구를 확신할 수 있습니다.