Champagne Nature Grand Cru Magnum Marie Ledru 2006

마리 레드루(Marie Ledru) 양조자가 만든 샴페인 내추르 그랑 크뤼(Champagne Nature Grand Cru)는 샴페인 방식의 예술을 대표하며, 성격과 자아 인식의 무결한 예시입니다. 이 병은 순수한 테루아의 추출물을 담고 있으며, 몽타뉴 드 레임스(Montagne de Reims)의 유명하고 찬란한 마을에서 유래하였고, "피노 누아르의 여인"이 오랜 양조 과정에서 보여준 힘과 용기의 증거를 담고 있습니다. 세상에 보여주는 수줍고 사려 깊은 성격은 포도밭과 와이너리에 대한 접근 방식에 내재된 엄격함과 경험과 훌륭하게 대조됩니다. 만약 이 그림에 뛰어난 귀족 포도에서 가져온 정밀하고 감정적인 터치를 추가한다면, 이 작품은 발효, 진화 및 긴장감의 걸작으로 정의될 수밖에 없습니다. 결정적인 와인 경험을 위한 규칙을 정하는 샴페인입니다.

마리 노엘 레드루(Marie Noelle Ledru)는 훌륭한 원료와 뛰어난 지역에서 샴페인 내추르 그랑 크뤼를 만듭니다. 피노 누아르 포도는 그녀가 부모에게서 물려받은 6헥타르의 포도밭 중 5헥타르에서 재배됩니다. 기준 테루아는 여기 앙본네이(Ambonnay) 마을은 그랑 크뤼(Grand Cru)로 분류되며, 샴페인의 가장 독점적인 이름들에 의해 찬양받고 있습니다. 이 그랑 몽타뉴 드 레임스(Great Montagne de Reims) 지역의 토양은 거의 순수한 석고의 표현으로, 점토 성격의 얇은 토양층으로 덮여 있으며, 마르나, 모래 및 분쇄된 암석의 혼합물로 구성되어 있습니다. 재배되는 검은 포도와 흰 포도의 비율은 각각 85%와 15%로, 이 조성에서도 지속적으로 나타납니다: 샤르도네(Chardonnay)는 이 지역에서 가장 남쪽의 그랑 크뤼 마을인 부지(Bouzy)의 1헥타르에서 재배됩니다. 와이너리에서는 나무를 사용하지 않습니다: 품종과 테루아의 개성이 스테인리스 스틸 탱크에서 전적으로 처리되어 강조되며, 60개월 동안 효모와 함께 발효가 진행됩니다.

마리 노엘 레드루의 샴페인 내추르 그랑 크뤼는 장대한 포도주로, 장식이 없고 관대한 기호에 대한 어떤 양보도 없습니다: 한 모금은 칼날처럼 수직적이고 긴장감이 있으며 놀라운 순수함을 통해 전달됩니다. 우아함과 깊이 있는 맛은 미네랄 향과 연결되어 있으며, 과일의 성숙, 부드러운 허브 향, 제로 도징의 크리미한 강도 사이의 지속적인 균형을 이룹니다. 정말 특별한 경우를 위해 매그넘(Magnum) 버전으로 제공됩니다.