Champagne Extra Brut 'Les 7' Laherte Freres

샴페인 엑스트라 브뤼 “Les 7” 라에르트 형제는 샴페인의 7개의 역사적인 포도밭의 표현으로, 멸종에서 구해 복원하여 독특하고 풍부하며 매력적인 와인을 재창조합니다. 샤보 지역에서 수세기 동안 이어온 전통을 계승한 라에르트 형제는 그들의 땅에 여전히 존재하는 고대 포도 품종을 세심하게 보존하였으며, 250년 전 생산된 샴페인의 기원을 재현하는 와인을 만들어냈습니다. 이렇게 해서 엑스트라 브뤼 “Les 7”이 탄생합니다.

이 샴페인 엑스트라 브뤼 “Les 7”에 사용된 포도 품종은 다양한 비율로: 프로멘토, 아르반느, 피노 누아, 샤르도네, 피노 블랑, 피노 뫼니에, 페티 메슬리에입니다. 포도밭은 점토와 석회질 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 석고와 셰일이 있는 지하층을 가지고 있습니다. 양조장에서 포도는 부드럽게 압착되며, 가장 첫 번째이자 최고의 주스만이 발효를 위해 선택되어 10년 이상의 배럴에서 발효됩니다. 블렌딩에는 이전 수확 연도의 와인을 사용하며(2005년 첫 수확부터 시작), 솔레라 방식에 따라 진행됩니다.

샴페인 엑스트라 브뤼 “Les 7”은 선명하고 확고한 프로필을 가진 샴페인으로, 정확하고 잘 정의된 아로마를 가지고 있습니다. 코에서는 강렬한 열대 과일, 오렌지, 브리오슈의 향이 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 미네랄하며, 즙이 많지만 복잡하고 깊이 있는 맛을 제공합니다. 형제 라에르트의 매력적인 아이디어와 뛰어난 조합에서 태어난 독특하고 강력한 개성입니다.

샴페인 엑스트라 브뤼 “Les 7”은 선명하고 확고한 프로필을 가진 샴페인으로, 정확하고 잘 정의된 아로마를 가지고 있습니다. 코에서는 강렬한 열대 과일, 오렌지, 브리오슈의 향이 느껴집니다. 입안에서는 신선하고 미네랄하며, 즙이 많지만 복잡하고 깊이 있는 맛을 제공합니다. 형제 라에르트의 매력적인 아이디어와 뛰어난 조합에서 태어난 독특하고 강력한 개성입니다.