Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Premier Cru 'Vertus Experience' André Jacquart

Maison André Jacquart의 Champagne Extra Brut Premier Cru “Vertus Experience”는 뛰어난 신선함과 표현의 섬세함을 자랑하는 라벨로, 기분 좋은 과일 향과 향긋함이 가득한 한 모금을 선사하며, 효모에서의 긴 숙성에서 유래된 3차적 진화의 노트가 함께합니다. 이 병은 Maison의 스타일과 출신 지역의 특성을 맑고 투명하게 표현합니다. 정교하고 본질적인 성격은 에피타이저와 함께 즐기기에 이상적이며, 해산물 요리의 첫 번째 요리나 부드럽고 섬세한 흰살 생선 요리와 잘 어울립니다.

“Vertus Experience”는 여전히 장인 정신으로 작업하는 Recoltant Manipulant의 현실에서 얻어진 Champagne Extra Brut Premier Cru입니다. Maison André Jacquart는 2004년에 설립되었지만, 여러 세대의 포도 재배자들의 경험을 바탕으로 하고 있습니다. 이 농장은 24헥타르에 걸쳐 있으며, 40년 이상의 특별한 품질을 가진 포도밭이 있습니다. Chardonnay 포도는 Vertus의 Premier Cru에 위치한 몇 개의 필지에서 수확됩니다. 부드러운 압착 후, 포도즙은 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서, 일부는 사용된 오크 배럴에서 발효됩니다.스테인리스 스틸 탱크와 사용된 오크 배럴에서 일부 발효됩니다. 숙성 기간 후, 빈티지의 기본 와인에 30%의 리저브 와인이 추가되어 조화와 성숙함을 부여합니다. 두 번째 발효는 Champagne 방식에 따라 병에서 진행되며, 최소 4년 이상의 숙성을 거칩니다.

Maison Jacquart의 Extra Brut Premier Cru “Vertus Experience”는 Vertus의 테루아 특성을 잘 표현하는 Champagne로, 항상 우수한 품질의 Chardonnay 포도를 생산하는 것으로 유명합니다. 시각적으로는 밝고 빛나는 연한 노란색을 띠며, 매우 미세하고 섬세하며 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 우아하고 세련되며, 꽃 향기, 감귤 껍질, 라임, 자몽, 백색 과일의 숙성 향, 초록 사과, 복숭아 및 요오드의 힌트가 있습니다. 입안에서는 크리미하고 부드러우며 강렬한 맛을 지니고 있으며, 풍부하고 복합적인 과일 맛이 느껴져 매우 신선하고 짭짤한 피니시를 예고합니다.