Chateauneuf du Pape Rouge Isabel Ferrando 2021

Famille Isabel Ferrando의 Chateauneuf-du-Pape Rouge는 풍부하면서도 균형 잡힌 개성으로 두드러지며, 강한 성격과 밝은 느낌을 가지고 있습니다. 이 레드 와인은 Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre 및 Syrah 포도의 정교한 블렌드에서 유래하며, 첫 번째 품종은 우아하고 감각적인 기초를 나타내고, 나머지 품종은 각각 섬세한 꽃향기, 견고한 지속성 및 깊은 풍부함을 제공합니다. 2020년 빈티지로 처음 생산된 이 Chateauneuf-du-Pape는 세 개의 라벨을 대체하며, 부르고뉴 스타일의 구획별 양조 철학에서 지역 전통에 따른 블렌딩으로의 전환을 나타냅니다.

Famille Isabel Ferrando Chateauneuf-du-Pape Rouge는 Grenache Noir (75%), Cinsault (12%), Mourvèdre (11%) 및 Syrah (2%)의 블렌드로 생산되며, 이 품종들은 둥근 자갈, 자갈, 청색 점토 및 모래로 구성된 토양에서 유기농 및 바이오다이나믹 방식으로 재배됩니다. 수확 후에는 전체 송이 발효를 통한 레드 와인 양조가 진행되며, 이는 콘크리트 탱크에서 이루어집니다. 발효 과정이 끝난 후,와인은 약 2년 동안 오크 통과 테라코타 항아리에서 숙성된 후 최종 병입됩니다.

잔 속에서 Chateauneuf-du-Pape Famille Isabel Ferrando Rouge는 진한 루비 레드 색상을 보여줍니다. 생생한 체리, 딸기, 무화과 및 검은 과일의 향기가 복잡하고 깊은 향기 구조를 설명하며, 가죽, 담배 및 코코아의 복합적인 힌트가 점차적으로 마무리에서 더 두드러지게 됩니다. 풍부함과 강렬함은 입안에서도 확인되며, 진행은 포근한 열기, 섬세하게 조각된 탄닌, 그리고 맛있는 짠맛에 의존합니다. 긴 여운에서는 기분 좋은 쓴맛이 드러납니다.