Chianti Classico Gran Selezione Riserva di Fizzano Rocca delle Macie 2021

키안티 클래시코 그란 세레지오네 “리세르바 디 피짜노”는 키안티 클래시코의 최고급 와인으로 자리 잡고 있는 레드 와인입니다. “그란 리세르바”라는 명망 높은 언급을 자랑하며, 로카 델레 마치 와이너리의 생산에서 다이아몬드의 정점으로 자리 잡고 있습니다. 이는 피짜노 크루에서 유래한 테루아의 농업 관리 작업을 통해 수년간의 노력으로 탄생했습니다. 우아함, 풍부한 아로마의 유산, 그리고 뛰어난 숙성 가능성은 이 레이블의 프로필을 가장 잘 설명하는 가장 중요한 특징입니다.

“리세르바 디 피짜노”는 95%의 산지오베세와 5%의 메를로가 혼합된 키안티 클래시코 그란 세레지오네로, 두 품종 모두 35헥타르의 면적을 가진 피짜노 크루에서 자생합니다. 이 지역은 모래와 자갈이 풍부하며, 남서쪽으로 향한 노출을 가지고 있습니다. 스테인리스 스틸 용기에서 포도즙을 발효한 후, 와인은 2년 동안 숙성됩니다. 이 과정은 35헥토리터 용량의 프랑스산 오크 통과 225리터의 바리크에서 진행됩니다. 숙성이 끝난 후, 로카 델레 마치가 병입 및 상업화 절차를 시작합니다.병입 및 상업화 절차입니다. 

이 키안티 클래시코 그란 세레지오네 “리세르바 디 피짜노” 로카 델레 마치는 농축된 색상으로 나타나며, 이는 루비의 질감을 반영합니다. 코를 감싸는 다양한 노트는 풍부하고 층이 있는 뉘앙스를 담고 있으며, 야생 과일에서 향신료의 감각으로 변화합니다. 맛은 훌륭한 바디를 가지고 있으며, 미세하고 부드러운 입안을 감싸며, 강렬하고 조화로운 한 모금으로 들어오며 신선한 기운이 돋보입니다. 훌륭한 지속성을 가진 피니시로 마무리됩니다. 항상 국내외 비평가들의 마음속에 자리 잡고 있는 레이블로, 시간이 지나면서 종종 정점에 도달하는 점수를 인정받고 있습니다.