Chianti Classico Isole e Olena 2023 - 37.5cl

이솔레 에 올레나 와이너리의 키안티 클래식코는 위대한 표현과 지역 및 와인의 가치 증진의 예입니다. 유명한 키안티는 과거에 명성에 의해 더 많이 이끌렸고, 품질에 대한 실제적인 관심이 부족하여 여러 번 손상될 위험이 있었습니다. 1950년대에 데 마르키 가족에 의해 인수된 이 와이너리는 오늘날까지 가족 경영을 유지하고 있으며, 지역에 대한 헌신, 엄격함 및 노력으로 이 와인 유형을 전 세계에 알리고 인정받게 한 이름 중 하나인 파올로 데 마르키에 의해 훌륭하게 운영되고 있습니다. 이 레드 와인을 통해 와이너리는 다시 한 번 제품의 품질을 확인하고, 전체 명칭 내에서 기준점이 되었음을 보여줍니다. 이 레드 와인은 다른 어떤 것보다도 토스카나의 거칠고 아름다운 땅을 표현할 수 있는 능력을 가지고 있습니다.

이솔레 에 올레나의 키안티 클래식코는 산지오베제, 카나이올로, 시라 포도로 만들어진 레드 와인으로, 피렌체 주 바르베리노 발 델사에 있는 부드러운 언덕에서 손으로 수확됩니다. 포도밭의 평균 고도는 약 450미터이며, 토양은 주로 갈레스트로시 토양에 알베레세와 기타 점토가 소량 포함되어 있습니다. 와인 양조 과정은 포도의 부드러운 압착과 함께 시작되며, 약 15-20일 동안 껍질과 함께 알콜 발효가 진행되며, 매일 리몽타주와 델레스타주가 이루어집니다. 이후 12개월 동안 바리크 및 다양한 크기의 다른 통에서 숙성한 후 병입됩니다.

이솔레 에 올레나의 키안티는 루비 레드 색상을 띠며, 코에서는 체리, 라즈베리, 블랙커런트와 같은 붉은 베리 과일의 향과 제비꽃의 꽃향기, 라벤더와 타임과 같은 허브의 기억이 느껴집니다. 입안에서는 기분 좋고 바디감이 좋으며, 긴 피니시와 좋은 신선함, 매혹적인 후각이 특징입니다. 이솔레 에 올레나 키안티는 오랫동안 이 지역의 진정한 특성을 대표해 왔습니다.