Coteaux Champenoise Rouge 'Grand Picou' Tarlant 2019

타를랑의 코토 오 샹파뉴 루즈 ‘그랑 피쿠’는 샴페인의 핀노와르의 권위 있는 버전으로, 강렬한 과일 향과 섬세한 향신료의 우아한 조화로 즉시 놀라움을 안겨줍니다. 이 레이블은 극히 제한된 양으로 생산되며, 최근 주목받고 있는 고급 와인에 대한 지역의 잠재력을 표현합니다. 이들은 일반적으로 부르고뉴의 와인과 유사하며, 샹파뉴 지역의 독특한 위도 덕분에 더 신선하고 아삭한 과일 맛을 가지고 있습니다 샹파뉴.

‘그랑 피쿠’ 타를랑 코토 오 샹파뉴 루즈는 0.25헥타르의 단일 포도밭에서 재배된 순수한 핀노와르로, 생 아그냥 마을 근처의 그랑 피쿠 리외 디에 위치해 있습니다. 이 포도나무는 석회질이 풍부한 토양에 뿌리를 내리고 있으며, 유기농 농업의 원칙에 따라 재배됩니다. 수확 후, 전량 수작업으로 진행되며, 포도송이는 제거 작업을 거친 후 오크통에서 자연 발효를 거치며, 약 14일간의 접촉이 이루어집니다.포도즙과 껍질의 접촉. 발효 과정이 끝난 후, 와인은 부르고뉴 오크통에서 2년간 긴 숙성을 거치며, 이는 와인의 복합성과 섬세함에 기여합니다. 최종 병입은 필터링 없이 진행됩니다.

잔 속에서 Tarlant의 Coteaux Champenoise Rouge ‘Grand Picou’는 밝은 루비 레드 색상을 자랑합니다. 정교한 향의 풍경은 체리와 블랙커런트와 같은 아삭아삭한 붉은 과일의 향으로 설명되며, 이어서 훈제의 힌트와 숲속의 향기, 바닐라의 향이 뒤따릅니다. 부드럽고 즙이 많은 맛은 매우 표현력이 풍부하고 신선함이 뛰어나며, 깊은 피니시를 동반하는 부드러운 탄닌 구조로 특징지어집니다.