De Vite Hofstatter 2020

De Vite는 알토 아디제 지역의 와인으로, 백포도 품종의 완벽한 조화를 이루며, 이 지역에서 가장 적합한 테루아를 찾는 품종들입니다. 리슬링, 소비뇽 블랑, 뮐러 투르가우, 그리고 피노 비앙코는 뛰어난 수준으로 표현되며, 과일과 꽃의 향기가 풍부하게 펼쳐져, 매우 매력적이고, 입안에서도 훌륭한 조화를 이룹니다. 호프슈타터는 지역 내에서 주요한 와이너리로서, 다양한 상황에서 시음하기에 완벽한 조화를 이루는 블렌드를 만들어냅니다.

이 De Vite 와인은 알토 아디제 지역의 가장 대표적인 네 가지 백포도 품종인 피노 비앙코, 뮐러 투르가우, 소비뇽, 리슬링이 혼합되어 탄생합니다. 이 품종의 포도는 호프슈타터 와이너리 팀에 의해 점토질과 가벼운 토양에서 재배되며, 빠르게 따뜻해지는 환경에서 자랍니다. 수확 후, 포도는 부드럽게 압착되고, 주스는 자연 침전을 통해 잔여물과 분리되어, 스테인리스 스틸에서 온도 조절 하에 발효됩니다. 짧은 숙성 기간 후,숙성 후, 와인은 병에 담아 상업적으로 판매할 준비가 되었습니다.

호프스타터가 만든 De Vite 화이트는 시각적으로 황금빛 노란색을 띠며, 녹색으로 변하는 반사광이 있습니다. 코에서는 상쾌하고 감싸는 향이 넘쳐나며, 본질적으로 과일과 꽃의 노트로 구성되어 있으며, 허브의 터치로도 풍부해집니다. 입안에서는 가벼운 바디감, 생기 있고 마시기 좋은 느낌으로, 균형 잡힌 한 모금을 제공하며, 기분 좋은 신선함이 특징입니다. 이 병은 극도의 요리적 다재다능성 덕분에 테이블에서 훌륭한 조커 역할을 하며, 여기에 흥미로운 품질-가격 비율이 더해지면, 완벽한 선택이 됩니다!