Etna Bianco 'Erse' Tenuta di Fessina 2025

테누타 디 페시나의 에트나 비앙코 "에르세"는 고급 와인 생산을 통해 화산의 독특한 특성을 우아하게 해석하고 뛰어난 충실성을 보여준 현실의 결과물입니다. 이 와이너리는 최근에 세상을 떠난 토스카나 출신의 생산자 실비아 마스트렐리(Silvia Maestrelli)에 의해 설립되었으며, 농학자 페데리코 쿠르타즈(Federico Curtaz)와 협력하여 오래된 포도밭을 복원하였고, 그 중 많은 포도밭이 여전히 프랑코 발레(피에드 프랑코)로 남아 있으며, 에트나에서 가장 흥미로운 현실 중 하나를 창조했습니다. 에르세 비앙코는 화산 테루아의 본질을 표현하는 선명한 미네랄과 짭짤한 맛의 기운을 지닌 향기로운 신선함이 특징인 와인입니다.

"에르세"는 화산에서 가장 권위 있는 와이너리 중 하나에서 생산된 에트나 비앙코입니다. 테누타 디 페시나는 에트나의 북쪽 경사에 위치한 로비텔로(Rovittello)에 있으며, 절대적으로 뛰어난 품질의 와인 범위의 기초가 되는 100년 된 포도밭의 귀중한 유산을 관리하고 있습니다. 이 와인은 카리칸테(Carricante)와 소량의 카타라토(Catarratto) 및 미넬라(Minnella)라는 고대 자생 포도 품종의 혼합으로 구성되어 있습니다. 포도밭은

약초와 부싯돌의 뉘앙스가 있습니다. 긴장감 있고 본질적인 이 와인은 깊고 길며 짭짤한 맛을 지니고 있으며, 섬세한 과일 맛이 생생한 신선함으로 마무리됩니다.