Etna Bianco Superiore 'Imbris' I Custodi delle Vigne dell'Etna 2021

모래와 미네랄 성분이 존재하며 해발 900미터의 고도에 위치합니다. 수확된 포도는 손으로 수확하여 신중하게 선별되며, 먼저 전체 송이를 부드럽게 압착한 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절을 하며 자연 발효됩니다. 이후 성숙 기간은 항상 스테인리스 스틸에서 18개월 동안 진행되며, 시장에 출시되기 전 병에서 추가로 24개월의 휴식이 이어집니다.

I Custodi delle Vigne dell’Etna의 Etna Bianco Superiore ‘Caselle’은 밝은 녹색 반사광이 있는 연한 노란색을 띱니다. 향기는 깊고 섬세한 아몬드, 아니스, 제비꽃, 엘더플라워, 잘라낸 풀, 감귤 꿀의 노트를 제공합니다. 모든 것이 미네랄적인 요오드의 인장으로 뒷받침됩니다. 입안에서는 신선하고 미네랄이 풍부하며, 세련되고 균형 잡힌 맛을 지니고 있으며, 강렬하고 지속적인 여운을 남깁니다.

모래와 미네랄 성분이 존재하며 해발 900미터의 고도에 위치합니다. 수확된 포도는 손으로 수확하여 신중하게 선별되며, 먼저 전체 송이를 부드럽게 압착한 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절을 하며 자연 발효됩니다. 이후 성숙 기간은 항상 스테인리스 스틸에서 18개월 동안 진행되며, 시장에 출시되기 전 병에서 추가로 24개월의 휴식이 이어집니다.

I Custodi delle Vigne dell’Etna의 Etna Bianco Superiore ‘Caselle’은 밝은 녹색 반사광이 있는 연한 노란색을 띱니다. 향기는 깊고 섬세한 아몬드, 아니스, 제비꽃, 엘더플라워, 잘라낸 풀, 감귤 꿀의 노트를 제공합니다. 모든 것이 미네랄적인 요오드의 인장으로 뒷받침됩니다. 입안에서는 신선하고 미네랄이 풍부하며, 세련되고 균형 잡힌 맛을 지니고 있으며, 강렬하고 지속적인 여운을 남깁니다.