Falanghina del Sannio Mastroberardino 2019

이 팔란기나 델 산니오는 캄파니아의 고전적인 와인으로, 남부 이탈리아의 화이트 와인의 모든 활기를 이야기합니다. 신선하고 마시기 좋으며, 애피타이저 시간이나 식사 전반에 걸쳐 정말 유용한 만능 와인입니다. 조개 스파게티와의 조화에서 그 진가를 발휘합니다. 마스트로베르디노는 40년 동안 캄파니아 포도 재배의 기준점 중 하나인 와이너리로, 이 병에서 산니오 베네벤타노에서 자생하는 포도 품종을 소중히 여기고 있으며, 그 가장 단순하고 본질적인 특징으로 이야기합니다.

이 팔란기나 델 산니오는 아피체 농장에서 재배된 포도에서 유래합니다. 우리는 해발 약 350미터에 위치하며, 중간 질감의 뼈대가 풍부한 토양 안에 있습니다. 남동쪽으로 향한 노출을 가지고 있습니다. 여기에서 팔란기나 포도나무는 약 15세 정도 자라며, 스팔리에라 시스템으로 자랍니다. 화이트 와인으로 양조되며, 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 용기에서 발효됩니다. 숙성은 몇 개월 동안 항상 스틸에서 진행되며, 그때까지 와인이 마스트로베르디노에 의해 병입되고 상업화되기에 준비되었다고 여겨지지 않습니다.

마스트로베르디노의 팔란기나 델 산니오는 노란색의 색조를 드러내며, 약간의 녹색이 감도는 모습입니다. 신선하고 상쾌한 향기의 스펙트럼이 코에 퍼지며, 과일의 터치, 심지어 이국적인 과일과 더 시트러스한 톤이 조화를 이루며 점차 후각 분석 중에 주목을 받습니다. 입안에서는 가벼운 바디를 가지고 있으며, 신선하고 짭짤한 맛의 진행을 갖추고 있어, 특히 피니시에서 아름다운 아로마가 드러납니다. 모든 것이 큰 선형성으로 흐르는 라벨로, 뛰어난 품질 대비 가격비율로도 특징지어집니다.