Franciacorta Rosé Brut Tenuta Montenisa - Antinori (Confezione)

텐우타 몬테니사(Tenuta Montenisa)에서 생산한 프란치아코르타 로제 브뤼(Franciacorta Rosé Brut)는 마르케시 안티노리(Marchesi Antinori)의 순수 피노 네로(Pinot Nero)로 만들어진 클래식 방식의 스파클링 와인입니다. 로제 타입은 클래식 방식으로 생산된 스파클링 와인 중에서 가장 풍부하고 구조감이 뛰어나며, 고급 요리와 잘 어울리는 가장 미식적인 와인입니다. 24개월 동안 효모와 함께 숙성하여 와인의 우아한 발전을 가능하게 하며, 부르고뉴의 이 귀족 포도의 특유의 아로마를 보존합니다. 섬세한 과일 향과 꽃의 뉘앙스가 풍부한 바디와 생기 있는 신선함과 함께합니다.

프란치아코르타 로제 브뤼는 이세오 호(Lago d’Iseo) 남쪽에 위치한 유명한 와인 지역의 중심에서 태어났습니다. 고대 빙하에서 형성된 토양은 자갈이 풍부한 모레인 언덕으로 이루어져 있어 고품질 포도 재배에 매우 적합합니다. 햇볕이 잘 드는 온화한 기후는 호수의 존재 덕분에 포도가 잘 익을 수 있도록 합니다. 텐우타 몬테니사는 1990년대 후반 마르케시 안티노리의 소유가 되었으며, 이 역사적인 토스카나 가문은 프란치아코르타에 투자하여 와인 라인을 확장하기로 결정했습니다.그의 와인 라인업에는 스푸만테 메토도 클래시코도 포함되어 있습니다. 포도밭은 총 60헥타르의 면적을 차지하며, 여러 개의 구획으로 나뉘어 있으며, 샤르도네, 피노 네로, 피노 비앙코로 재배됩니다. 포도밭의 관리에 대한 세심한 주의는 훌륭한 포도를 생산할 수 있게 하며, 이는 훌륭한 메토도 클래시코를 만드는 데 필수적입니다.

마르케시 안티노리의 테누타 몬테니사의 로제 브뤼는 짧은 스킨 접촉으로 로제 방식으로 발효된 순수 피노 네로입니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되고, 짧은 숙성 후, 기본 와인은 최종 큐베에 조합됩니다. 두 번째 발효는 메토도 클래시코에 따라 병에서 진행되며, 최소 24개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다. 색상은 연한 분홍색이며, 미세하고 지속적인 기포가 있습니다. 부케는 작은 붉은 과일, 꽃 향, 감귤, 석류, 빵 껍질, 과일 타르트의 섬세한 노트를 표현합니다. 입안에서는 좋은 구조감을 느끼며, 표현력이 풍부하고 즙이 많은 중심부를 가지고 있습니다. 피니시는 길고 매우 신선합니다.