Gewurztraminer 'Aristos' Cantina Valle Isarco 2024

Gewurztraminer "Aristos"는 Cantina Valle Isarco의 가장 높은 등급의 와인에 속하며, 유명한 아로마 포도의 가장 강렬하고 풍부한 버전입니다. 특별한 포도 선별을 통해 높은 성숙도와 아로마 농도를 보장하며, 기본적인 신선함을 유지합니다. 아로마의 밀도와 음용의 부드러움 사이에서 큰 균형을 표현하는 매우 기분 좋은 와인입니다.

Gewurztraminer "Aristos"는 아름다운 Valle Isarco 지역에서 태어났습니다. 볼차노에서 브렌너로 올라가는 꽤 좁은 계곡으로, 산과 푸른 농장 사이에 위치합니다. 극한의 포도 재배 환경으로, 많은 작은 포도 재배자들의 노력 덕분에 생존하고 있습니다. Cantina della Valle Isarco는 130명의 작은 소유자로부터 포도를 수집하여 뚜렷한 지역적 특성을 가진 고품질 와인을 생산합니다. Gewurztraminer의 "Aristor" 버전은 가장 적합한 포도밭에서, 잘 노출되고 햇볕이 잘 드는 테라스에서 태어납니다. 포도밭은 해발 550미터에서 650미터 사이의 높이에 위치하며, 아로마가 풍부한 포도 송이를 생산합니다.특히 강렬하고 농축된. 수확이 끝난 후, 포도는 껍질에서 짧은 침용을 거친 후 부드럽게 압착됩니다. 꽃즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 약 7개월 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 자가 효모와 함께 숙성된 후 병입됩니다.

"Aristos"는 Cantina Valle Isarco에서 생산된 와인으로, 포도의 독특한 아로마 노트와 테루아의 신선함과 미네랄 특성을 완벽하게 표현합니다. 잔에서는 아름다운 연한 노란색과 빛나는 녹색 뉘앙스를 가지고 있습니다. 향기는 꽃, 카네이션과 장미, 허브, 섬세한 향신료, 설탕에 절인 감귤 껍질, 잘 익은 과일, 열대 과일의 뉘앙스로 우아하고 복잡합니다. 입안에서는 풍부하고 조화롭습니다, 관대하고 감싸는 과일 맛이 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.