Gewurztraminer 'Upupa Orange' Weingut Abraham 2022

Weingut Abraham의 Gewurtztraminer "Upupa Orange"는 알토 아디제에서 아디제 계곡 남쪽, 에피아노 근처에서 생산된 와인입니다. 이 와이너리는 2000년대에 설립되었으며 가족 경영입니다. 작업 철학은 포도밭에서 지속적으로 작업하여 주변 생태계를 존중하는 것과 양조장에서 가공되는 원료를 존중하는 것을 목표로 합니다. 오늘 이루어지는 모든 행동은 다가올 세대와 양조장의 생산 미래를 바라보며, 와인 세계에 대한 지식과 열정을 전하기 위해 노력합니다.

Weingut Abraham의 Gewurtztraminer "Upupa Orange"의 포도는 약 15세의 포도밭에서 나옵니다. 산 미켈레 에피아노 근처에서 해발 약 500미터의 동쪽 방향으로 노출되어 있습니다; 시원하고 바람이 잘 통하는 지역으로, 가르다 호수에서 불어오는 바람의 영향을 받습니다. 토양은 주로 석회암과 점토로 구성되어 있어 샤르도네의 성숙에 적합합니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 양조장에서는 전통적인 가공 방법이 채택됩니다: 알콜 발효는 껍질 위의 열린 통에서 토착 효모 덕분에 자발적으로 이루어집니다.말로락틱 발효도 진행됩니다. 12개월에서 20개월 사이에 사용된 오크통에서 몇 개월 동안 숙성됩니다. 정제나 여과 없이 병입됩니다.

Weingut Abraham의 Gewurtztraminer “Upupa Orange”는 밝은 반사광을 가진 황금색으로 잔에 나타납니다. 코에서는 열대 과일, 야생 장미의 향이 넘쳐나며, 마지막에는 발삼 향이 느껴집니다. 입안에서는 매혹적이고 풍부하며 복합적입니다 매우 가볍고 기분 좋은 타닌과 포도 품종의 전형적인 아로마가 느껴집니다. 생선, 조개 및 갑각류 요리와 완벽하게 잘 어울리며 해산물 튀김과도 잘 어울립니다. 채소와 신선한 치즈 요리와도 흥미로운 조합입니다. 공식적인 자리에서 소비하기에 훌륭한 제품이지만 여름 바닷가에서 즐거운 애피타이저와 함께 즐기기에 좋은 와인입니다. 알토 아디제 지역의 모든 힘을 담고 있습니다.