Ghemme 'Vigna Pelizzane' Torraccia del Piantavigna 2017

“비냐 펠리짜네” 게므는 토라차 델 피안타비냐 와이너리에서 생산한 첫 번째 크루입니다. 네비올로 품종이 자라는 1헥타르가 조금 넘는 땅에서, 알프 피에몬테에서도 매우 흥미로운 표현을 만들어내는 네비올로는 연중 내내 극도로 세심하게 관리되어 수확 시기에 향과 맛이 가득한 포도를 수확할 수 있게 됩니다. 따라서 복합적이고 우아한 레드 와인이 탄생하며, 이는 느린 나무 숙성의 혜택을 받아, 시음 시 느껴지는 타닌과 지속성에 기여합니다.

이 게므 “비냐 펠리짜네”는 90% 네비올로와 10% 베스폴리나의 블렌드로 만들어지며, 베스폴리나는 게므와 가티나라 지역 근처에서 쉽게 발견되는 적포도 품종입니다. 이 두 품종의 포도나무는 평균 15세이며, 주로 자갈과 점토로 이루어진 언덕 지대에서 서쪽을 향해 자랍니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 용기에서 제어된 온도로 발효됩니다. 이후 와인은 대형 배럴에서 48개월 동안 먼저 숙성한 후, 병입 후 추가로 6개월 동안 숙성됩니다.유리로 직접.

레드 와인 Gheme "Vigna Pelizzane"는 밝고 빛나는 석류색으로 시각적으로 나타납니다. 코를 감싸는 향기의 조화는 미네랄의 뉘앙스를 따라 움직이며, 그 위에 과일 잼의 달콤한 노트와 제3의 향이 얹혀 있습니다. 맛을 보면, 근육질이고 힘찬, 타닌이 있는 훌륭한 바디감을 가지고 있으며, 상쾌한 기운이 돋보이는 드라이한 한 모금입니다. 매우 지속적인 여운으로 마무리됩니다. 20년 이상 표현력이 풍부하고 고품질의 라벨 생산에 헌신해 온 Torraccia del Piantavigna 와이너리에 큰 찬사를 보냅니다.