Granato Foradori 2018

포라도리의 그라나토는 상징적인 이탈리아 레드 와인으로, 테롤데고의 표현적 정점으로서 시간을 능숙하게 도전할 수 있는 와인입니다. 엘리자베타 포라도리는 와인 세계에서 가장 잘 알려진 얼굴 중 하나로, 테롤데고의 여인으로도 알려져 있으며, 이는 트렌티노 포도 품종의 가치를 높이는 것이 수십 년 동안 추구해온 첫 번째 목표였기 때문에 얻은 칭호입니다. 국제 품종을 제거하는 선택은 시간이 지나도 적어도 적절한 선택으로 보이며, 오늘날 가족 와이너리를 이끌고 있는 아들 에밀리오가 주저 없이 이 방향으로 나아가고, 지역 토착 품종을 우선시하며, 생명 역학의 원칙을 따르며 스페인식 항아리를 사용하여 와인을 양조하고 있습니다. 모든 와인은 중심이 잡혀 있고 지역적이며, 유형에 따라 깊이의 수준이 증가합니다. 과거, 현재, 미래의 역사적 조각입니다.

포라도리 그라나토는 70년 이상의 고령 포도나무에서 생산된 순수 테롤데고 포도로 만든 와이너리의 대표 와인으로, 노발, 레진, 페도트에 위치한 포도밭에서 생산됩니다. 이 포도밭은

충적토 위에 자리잡고 있습니다. 포도밭에서는 주의 깊은 관리가 이루어지며, 생명 역학의 원칙을 따르며 토양과 식물의 생명력을 보존하기 위해 관찰하고 있습니다. 와이너리에서는 자발적인 발효가 진행되며, 그라나토의 경우 20-30일 동안의 껍질에서의 침용이 이루어집니다. 액체는 20-40 hl 아카시아 통에서 15개월 동안 숙성되고, 병입 전에 2개월 동안 콘크리트 탱크에서 숙성됩니다.

그라나토 와인은 잔에서 밝고 생기 있는 루비 색으로 나타납니다. 진정한 엘리트로, 세월이 흐를수록 더욱 발전할 수 있는 능력을 지니고 있으며, 즉시 그 품질을 드러내며, 검은 구스베리, 석류, 흑연의 복잡한 프로필을 보여줍니다. 한층 인상적인 층이 있습니다. 맛은 응집력 있고 강력하며 밀도가 높으며, 훌륭한 품질의 탄닌에 의해 이끌리며, 물질, 염분 및 신선함과 완벽하게 균형을 이루고 있습니다. 그라나토, 단단합니다.

충적토 위에 자리잡고 있습니다. 포도밭에서는 주의 깊은 관리가 이루어지며, 생명 역학의 원칙을 따르며 토양과 식물의 생명력을 보존하기 위해 관찰하고 있습니다. 와이너리에서는 자발적인 발효가 진행되며, 그라나토의 경우 20-30일 동안의 껍질에서의 침용이 이루어집니다. 액체는 20-40 hl 아카시아 통에서 15개월 동안 숙성되고, 병입 전에 2개월 동안 콘크리트 탱크에서 숙성됩니다.

그라나토 와인은 잔에서 밝고 생기 있는 루비 색으로 나타납니다. 진정한 엘리트로, 세월이 흐를수록 더욱 발전할 수 있는 능력을 지니고 있으며, 즉시 그 품질을 드러내며, 검은 구스베리, 석류, 흑연의 복잡한 프로필을 보여줍니다. 한층 인상적인 층이 있습니다. 맛은 응집력 있고 강력하며 밀도가 높으며, 훌륭한 품질의 탄닌에 의해 이끌리며, 물질, 염분 및 신선함과 완벽하게 균형을 이루고 있습니다. 그라나토, 단단합니다.