Grappa di Barolo Marolo 9 Anni

바롤로 그라파 9년은 매우 부드러운 프로필을 가진 증류주로, 최종 알코올 도수가 상당히 높아 50도에 이릅니다. 이 그라파는 특히 아로마가 풍부하고, 깊고 복잡하여 코와 입에서 모두 느껴지며, 과일의 기초가 드러나고, 긴 숙성에서 유래한 또 다른 특징인 바닐라, 계피, 담배와 같은 향신료의 아로마가 더해집니다. 모든 것이 제자리에 있는 라벨로, 마롤로가 훌륭한 수준의 그라파를 제안하는 뛰어난 장인 정신을 다시 한번 증명합니다.

이 바롤로 그라파 9년은 바롤로 DOCG를 만들기 위해 사용된 신선한 네비올로 포도의 찌꺼기를 마롤로 증류소가 엄격하고 세심하게 선택하여 탄생했습니다. 따라서 고급 원료에서 시작하여, 마르마리나 방식의 간헐적 증류로 진행됩니다. 이 과정의 끝에서 얻어진 그라파는 9년 동안 작은 오크 통에서 숙성되며, 이 기간 동안 향과 맛이 진화하고 성숙할 시간이 주어집니다.진화하고 성숙할 수 있는 적절한 시간입니다. 성숙이 끝나면 병입 및 상업화 작업이 진행됩니다.

마롤로가 만든 9년 된 바롤로 그라파는 매우 빛나는 호박색으로 시각적으로 나타납니다. 향의 스펙트럼은 층이 있는 노트를 따라 움직이며, 건과일과 시럽 과일의 터치를 강조하고, 향신료의 느낌과 꿀의 힌트를 더합니다. 맛은 훌륭한 바디감이 있으며, 입안에서 따뜻하고 감싸는 느낌을 주며, 완벽한 맛-향의 조화로 흐릅니다. 증류주를 좋아하는 친구에게 선물로 주기에도 손색이 없는 수준 높은 라벨입니다.