Grappa di Traminer Segnana

트라미너 세냐나의 그라파는 이 포도 품종의 포도 찌꺼기에 대한 진정한 찬가입니다. 트렌티노의 테루아에서 잘 익는 트라미너입니다. 이 품종의 특징은 열대 과일과 향신료가 주요한 역할을 하는 후각 분석 중에 모두 드러납니다. 입안에서는 우아함, 부드러움, 조화가 어우러져 상쾌한 맛을 선사합니다.

이 세냐나의 그라파는 트렌티노의 다양한 포도 재배 지역에서 재배된 트라미너의 포도 찌꺼기를 선택하여 만들어집니다. 이 지역은 일반적으로 해발 350미터 이상의 좋은 고도에 위치하고 있습니다. 처음에는 중요하지 않은 것처럼 보일 수 있는 이 특성은 사실 매우 중요합니다. 바로 이 위치가 특히 시원한 기후를 보장하며, 낮과 밤 사이의 좋은 온도 차가 각 포도에 강렬한 향이 발달할 수 있게 합니다. 따라서 세냐나 증류소에 신선하게 도착한 트라미너의 포도 찌꺼기는 향기로 가득 차 있으며, 수조식 시스템으로 작동하는 느린 증류 과정을 통해 최대한의 강도로 추출됩니다.중탕 – 에서 최대 강도로 추출됩니다. 증류가 완료되면 그라파는 몇 개월 동안 숙성하여 병입할 준비가 됩니다. 이 과정에서 최종 알코올 도수는 수르지바 물을 사용하여 줄어듭니다.

트라미너 세냐나의 그라파는 맑고 뛰어난 투명성을 가진 색상으로 시각적으로 드러납니다. 사용된 포도 찌꺼기의 특성을 반영한 깊은 아로마를 가진 향은 열대 과일, 꽃, 달콤한 향신료 – 특히 바닐라 – 가 우아하게 조화를 이루며 교차합니다. 입안에서는 매혹적이고 부드럽고 조화로운 한 모금으로 들어오며, 상쾌한 과일 맛이 드러납니다. 친구들과 즐거운 저녁을 보내기 위한 완벽한 병입니다!