'H Bianco' Frizzante Castello di Lispida 2017

“H Bianco”는 Castello di Lispida의 전통 방식으로 제조된 스파클링 화이트 와인으로, 간단하고 신선한 프로필을 가지고 있습니다. 이 와이너리는 파도바 주 몬셀리체에 위치하고 있습니다. 이곳의 매력과 문화가 가득한 역사는 1150년에 Lispida 수도원이 건설되면서 시작되었습니다. 이 소유지는 1800년대 초에 코리날디 백작에게 넘어갔고, 그들은 매력적인 아름다움을 지닌 성을 건축하여 그들의 집으로 삼았습니다. 현재 이곳은 릴레스로 변모하였습니다. 이곳의 주인은 그라브너의 제자인 알레산드로 스가라바티로, 그는 환경을 존중하며 실험적인 기술로 자신의 와인을 생산합니다.

Castello di Lispida의 H Frizzante는 화이트 포도의 블렌딩 결과물입니다. 이 품종은 화학 비료와 제초제가 전혀 사용되지 않는 소수의 경작지에서 재배됩니다. 포도송이는 수작업으로 수확되며, 양조장에 도착한 후에는 온도 조절 없이 나무 통에서 오직 자생 효모로만 발효됩니다. 이후 최소한의 아황산을 추가하여 병에서 자연 재발효가 이루어지며, 여과나 정제 없이 진행됩니다.명확한 설명.

“H Bianco” Lispida는 연한 금색을 띠며, 잔에서는 부드럽고 크리미한 거품이 아름답게 피어오르며, 상쾌하고 감싸는 느낌을 줍니다. 코에서는 간단하고 신선하며, 갓 수확한 백포도, 섬세한 백색 과일의 감각과 약간의 제빵 효모의 향이 느껴집니다. 입에서는 즙이 많고 섬세하며, 극도의 신선함과 마시기 쉬운 느낌을 주는 미네랄 노트가 이끌어 줍니다. 간단하고 균형 잡힌 와인으로, 어떤 경우에도 즐길 수 있으며, 매우 사교적이며, 유쾌함을 전파하고 열정을 불어넣습니다. 모든 간단한 아페리티프를 기쁘게 할 상쾌하고 활력을 주는 한 모금입니다!