Insolia Cusumano 2025

인솔리아는 시칠리아의 쿠수마노 와이너리의 단일 품종 와인 라인업에 포함됩니다. 이 라인은 섬에서 전통적으로 재배되는 가장 유명한 포도의 전형적인 특성을 강조하고 목소리를 내기 위해 만들어졌습니다. 인솔리아는 매우 오래된 품종으로, 토스카나 제도의 섬에서도 안손니카라는 이름으로 존재합니다. 이 포도는 지중해의 따뜻한 기후에 매우 잘 적응하였으며, 젊고 향기로운 와인을 선사합니다, 마시는 즐거움이 큰 와인입니다. 여름철에 마시기 좋은 꽤 간단하고 조화롭고 과일 맛이 나는 화이트 와인입니다.

인솔리아 와인은 시칠리아에서 가장 크고 중요한 와이너리 중 하나에서 생산됩니다. 쿠수마노는 500헥타르 이상의 포도밭을 관리하며, 이는 몬레알레와 파르티니코의 구릉 지역에 위치한 여러 농장으로 나뉩니다. 포도밭에서는 주로 시칠리아의 역사적인 포도 품종과 수세기 동안 섬에 존재해 온 몇 가지 국제 품종이 재배됩니다. 수확 작업이 끝난 후, 인솔리아 포도송이는 8시간 동안 8 °C의 저온에서 침용됩니다. 부드러운 압착 전에 이루어집니다. 꽃즙은 저온에서 정적 탈리 과정을 거친 후, 18-20°C의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 와인은 몇 달 동안 스틸 탱크에서 고형물과 함께 숙성됩니다.

인솔리아 쿠수마노 화이트 와인은 지중해의 얼굴을 가진 향기롭고 과일 맛이 나는 화이트 와인의 시칠리아의 위대한 전통을 잘 나타냅니다. 이 와인의 특성은 에피타이저, 전채 요리 또는 섬세한 맛의 해산물 요리와 완벽한 동반자가 됩니다. 잔에서는 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 향기 프로필은 섬세하고 향기롭고, 꽃 향기, 레몬 껍질, 감귤류, 백색 과일, 사과, 노란 멜론, 배, 복숭아의 향이 있습니다. 입안에 들어오는 것은 조화롭고 약간 아로마틱하며, 맑고 태양 같은 한 모금으로, 기분 좋게 과일 맛이 나고 부드럽고 성숙한 노트를 특징으로 하며, 균형 잡힌 신선함의 짭짤한 피니시를 예고합니다.

8 °C. 부드러운 압착 전에 이루어집니다. 꽃즙은 저온에서 정적 탈리 과정을 거친 후, 18-20°C의 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 병입 전에 와인은 몇 달 동안 스틸 탱크에서 고형물과 함께 숙성됩니다.

인솔리아 쿠수마노 화이트 와인은 지중해의 얼굴을 가진 향기롭고 과일 맛이 나는 화이트 와인의 시칠리아의 위대한 전통을 잘 나타냅니다. 이 와인의 특성은 에피타이저, 전채 요리 또는 섬세한 맛의 해산물 요리와 완벽한 동반자가 됩니다. 잔에서는 밝은 황금색을 띠고 있습니다. 향기 프로필은 섬세하고 향기롭고, 꽃 향기, 레몬 껍질, 감귤류, 백색 과일, 사과, 노란 멜론, 배, 복숭아의 향이 있습니다. 입안에 들어오는 것은 조화롭고 약간 아로마틱하며, 맑고 태양 같은 한 모금으로, 기분 좋게 과일 맛이 나고 부드럽고 성숙한 노트를 특징으로 하며, 균형 잡힌 신선함의 짭짤한 피니시를 예고합니다.