Lugana Superiore 'Molin' Cà Maiol 2023

카 마이올의 루가나 수페리오레 “몰린”은 가르다 지역 포도 재배의 기준점으로서 이 명칭을 완벽하게 설명합니다. 향기는 품종의 전형적인 것들이며, 맛 또한 이 지역에서 생산된 와인의 전형성을 잘 설명하는 짭짤한 뉘앙스를 지니고 있습니다. 또한, 음용을 더욱 쉽게 만드는 상쾌한 분위기도 느껴집니다. 이탈리아 북부의 화이트 와인 애호가들의 셀러에 반드시 자리 잡아야 할 훌륭한 품질의 병입니다.

“몰린”은 가르다 호수 근처에서 루가나의 트레비아노로 불리는 터비아나 포도로부터 태어난 루가나 수페리오레 DOC입니다. 포도는 평균 35-40세의 식물에서 카 마이올에 의해 신중하게 선별됩니다. 포도알은 10°C로 냉각된 후 부드럽게 압착되며, 최종 제품에서 향기의 농도를 높이기 위해 차가운 정적 침전 과정을 거칩니다. 이후 포도즙은 제어된 온도에서 스테인리스 스틸에서 발효됩니다. 최종 숙성은 9개월 동안 스테인리스 스틸에서 미세 찌꺼기와 함께 진행됩니다.와인이 병에 담기고 상업적으로 출시될 준비가 될 때까지.

이 루가나 수페리오레 “몰린” 카 마이올은 시각적으로 밝은 노란색을 띠며, 기분 좋은 광채를 가지고 있습니다. 코를 감싸는 향기의 스펙트럼은 섬세하고 결코 침해하지 않는 터치로 움직이며, 주로 과일 향과 라벤더의 힌트를 흐릅니다. 맛은 가벼운 바디감으로, 좋은 신선함과 짭짤함과 과일 맛 사이에서 흔들리는 맛이 특징입니다. 에너지와 생기 있는 기질이 이 병을 더욱 돋보이게 하며, 모든 테이블의 주인공이 되기에 완벽합니다.