Marchese di Villamarina' Sella & Mosca 2021

전 세계에서 가장 많이 재배되는 적포도 품종 중 하나인 국제 품종으로, 자신의 정체성을 고집스럽고 자랑스럽게 지키고 있는 땅에서 자생하는 이 "Marchese di Villamarina"는 알게로 지역에서 태어나 자라는 순수한 카베르네 소비뇽입니다. 실제로는 그렇지 않으며, 이 레드 와인이 원산지 포도 품종의 힘과 활력을 훌륭하게 해석할 수 있다는 것을 즉시 깨닫게 됩니다. 뚜렷한 영토 적합성을 지니고 있으며, 이는 발삼과 지중해 식물의 구조를 통해 드러납니다. 품질 지수가 높은 정말 표현력이 풍부한 라벨입니다.

셀라 & 모스카 와이너리는 국제 품종인 카베르네 소비뇽으로 이 "Marchese di Villamarina"를 생산합니다. 포도나무는 점토 토양 내에서 자라며, 바람에 의해 형성된 모래의 좋은 비율도 포함되어 있습니다. 수확은 철저히 수작업으로 이루어지며, 알콜 발효는 약 21일 동안 진행되며, 온도는 20도에서 시작하여 28-30도에 도달합니다. 이후 숙성이 진행됩니다.프랑스산 바리크에서 18개월 동안 숙성되며, 50%는 새 것이고 50%는 두 번째 사용된 것입니다. 그리고, 병입 후에는 유리에서 추가로 12개월 동안 숙성됩니다.

“Marchese di Villamarina”는 잔에서 강렬한 루비 색조를 띠며, 약간의 석류빛 반사가 있는 레드 와인입니다. 향은 에너지가 넘치고 깊은 감각으로 가득 차 있으며, 과일과 향신료의 노트를 떠올리게 하며, 사르데냐의 지중해 식물의 뉘앙스와 교차합니다. 맛은 강력하고 엄숙하며, 매우 둥글고 감싸는 듯한 한 모금으로 마무리되며, 매우 지속적인 발삼의 뒷맛으로 끝납니다. Sella & Mosca 와이너리가 우리를 알게 해주는 이 라벨은 정말 기억에 남는 경계와 풍경을 지닌 알게레 지역으로 우리를 안내합니다.