Mario Schiopetto 2022

마리오 스키오펫토는 1965년 와이너리 설립자인 마리오의 직관에서 탄생한 프리울리 화이트 와인으로, 토착 및 국제 포도 품종을 결합하여 독특한 맛의 라벨을 만드는 것입니다. 수년이 지난 지금, 이 비전이 성공적이지 않았다고 말할 수는 없으며, 마리오 스키오펫토는 수확마다 계속해서 주요 국내 와인 가이드의 정점에 자리잡고 있습니다. 탁월한 품질의 병으로, 마시기 쉬운 매력을 제공하지만, 뚜렷하고 결코 수동적이지 않은 성격을 숨기지 않으며, 뚜렷한 미네랄리티에 기반하고 있습니다.

마리오 스키오펫토는 스키오펫토 와이너리가 토착 품종인 프리울라노와 소량의 리슬링 포도로 만들어내는 화이트 와인입니다. 두 품종 모두 최종 혼합물의 생산에 기여하며, 생산이 환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 기준과 관행에 따라 재배됩니다. 수확 과정에서 신중하게 선택된 포도송이는 발효 후 숙성 단계로 넘어가며, 처음에는 30개월 동안 스테인리스 스틸에서, 그 후 9개월 동안 통나무에서 숙성됩니다.

마리오 스키오펫토는 잔에서 황금빛 노란색을 띠며, 에메랄드 색상을 연상시키는 반사광이 있습니다. 이국적인 과일과 감귤류의 향이 처음에 코를 자극하며, 점차적으로 염분과 꽃 향기가 공간을 차지하게 됩니다. 맛을 볼 때, 음료는 중요한 미네랄 구조 위에 조직되어 있으며, 이는 음료의 개성을 더하는 데 기여하고, 뛰어난 여운 덕분에 더욱 그렇습니다. 여러 번 시음할 가치가 있는 병으로, 프리울리 테루아의 화이트 와인 생산에서의 큰 잠재력을 확인시켜 줍니다.