Moscato d'Asti Luigi Einaudi 2022

루이지 에이나우디의 모스카토 다스티는 햇살 가득하고 향기롭습니다. 이는 DNA에 따라 많은 사람들이 과일 주스와 연관짓는 와인으로, 알코올 도수가 매우 낮고 과일의 매력이 매우 매력적입니다. 이 모스카토 다스티를 설명할 수 있는 여러 가지 용어가 있습니다: 즙이 많고, 신선하며, 갈증을 해소해주고, 맛있습니다. 이는 디저트 와인이지만, 친구와 함께 대화를 나누며 여유로운 오후를 보내기에 적합합니다. 같은 와이너리인 포데리 루이지 에이나우디는 이 네타레에 '평화의 와인'이라는 별명을 붙였습니다. 이는 이 향기로운 잔의 경쾌하고 즐거운 성격을 암시합니다.

루이지 에이나우디 모스카토 다스티는 소유하지 않은 포도로부터 시작되지만, 쿠네오 주 카스티글리온 티넬라에 위치한 약 280미터 고도의 포도밭에서 신중하게 선택된 포도로 만들어집니다. 포도는 남서쪽 방향으로 자생하며, 점토와 석회질의 토양에서 자랍니다. 포도는 양조장으로 운반되어, 막 압착기를 사용하여 부드럽게 전체적으로 압착됩니다. 발효는 느린 단계로 구성됩니다.자동 압력 용기 내에서 발효가 이루어지며, 가벼운 거품이 생깁니다. 한 번 병입되면, 상업화되기 전에 약 두 달 동안 병에서 숙성됩니다.

달콤한 화이트 모스카토 다스티는 연한 노란색을 띱니다. 그 향기는 뚜렷하게 인식할 수 있으며, 과일과 흰 꽃의 강렬함, 세이지, 노란 복숭아의 향기가 강하게 느껴집니다. 맛은 강렬하고 즙이 풍부하며, 신선함으로 구분되는 훌륭한 섬세함을 유지하고, 부드러운 거품으로 강조됩니다. 이 네타르를 맛보기 위한 이상적인 순간은 없습니다: 아침부터 저녁까지, 언제든지 훌륭한 한 모금을 즐길 수 있는 기회가 됩니다.