Muscadet Classic Domaine de l'Ecu 2023

도멘 드 레큐의 뮈스카데 클래식은 다양하고 염분이 있는 화이트 와인으로, 프랑스 와인의 상징적인 도멘 중 하나에서 생산된 진정한 지역의 맛입니다. 가이 보사르의 와인은 화학 물질이나 합성 물질을 금지하여 생산된 액체의 정체성과 그가 40년 동안 보유해 온 토양의 생명력을 보존하는 존중하는 농업의 진정한 개척자 중 한 명입니다. 이곳, 루아르 계곡의 이 하위 지역에서는 멜론 드 부르고뉴가 주도하며, 이는 뮈스카데로도 알려져 있으며, 가이가 소유한 22헥타르 중 16헥타르를 차지하고 있으며, 다른 품종들로 둘러싸여 있으며, 일부는 적색 포도이며 모두 뛰어난 해석으로 번역됩니다. 항상 중심성과 정의의 관점에서, 그러나 뛰어난 개성을 포기하지 않고 있습니다. 대중적인 와인으로, 위대한 와인처럼 애호가와 비애호가를 하나로 묶는 특권을 가지고 있습니다.

뮈스카데 클래식은 멜론 드 부르고뉴의 순수 포도로 생산되며, 낭트 근처의 작은 마을인 랑드로에서 농업 및 바이오다이나믹의 원칙을 따르며 재배됩니다. 포도밭에서는 준비물의 사용만 허용됩니다.생태농법으로 재배된 포도와 약간의 구리와 유황을 사용하며, 양조 과정에서는 모든 종류의 첨가제를 포기하는 방식으로 진행됩니다. 자연 발효가 이루어지며, 와인 제조 과정에서 이산화황이 추가되지 않습니다. 마지막으로, 병입 전에 몇 달 동안 자신의 효모 위에서 시멘트 통에서 숙성됩니다.

Muscadet Classic 와인은 유리잔에서 노란색의 연한 금색을 띠며, 섬세하고 우아합니다. 미네랄리티가 무엇인지 명확하게 정의하는 향이 나며, 레몬 껍질과 초록 사과 외에도 요오드와 바다의 향이 느껴집니다. 완전하고 본질적인 프로필로, 인상적인 염분 구조에 의해 이끌리면서도 신선함과 적절한 부드러움으로 뒷받침되는 시음에서 확인됩니다. 매우 우아하지만 동시에 저항할 수 없는 와인입니다.