Nova Domus Riserva Cantina Terlano 2023

노바 도무스는 테를라노 와이너리에서 생산한 리제르바로, 이곳은 항상 놀라운 섬세함과 위대함으로 여러 화이트 와인에 대한 다양한 인정을 받은 생산지입니다. 이 레이블도 예외는 아니며, 매년 국내외 주요 와인 가이드에서 흥미로운 점수를 수확합니다. 강렬한 향이 있으며, 미각에 짭짤함을 더하는 한 모금으로 풍부한 뉘앙스를 자랑합니다. 이 레이블을 맛보는 것은 감각과 경험을 깨우게 하며, 특별하고 독창적인 것을 즐기고 싶을 때의 저녁에 예약하세요.

이 노바 도무스 리제르바는 테를라노 와이너리에서 피노 비앙코, 샤르도네, 소비뇽 블랑을 혼합하여 만들어집니다. 이 품종은 해발 250m에서 900m 사이의 다양한 포도밭에서 자라며, 남쪽에서 남서쪽으로 향하는 노출을 가지고 있습니다. 수확은 수작업으로 진행되며, 작업 중 첫 번째 선별이 이루어집니다. 전체 송이로 압착하며, 자연 침전으로 분리합니다. 발효는 큰 나무 통에서 천천히 이루어집니다.온도가 조절되는 곳입니다. 말로락틱 발효는 Pinot Bianco와 Chardonnay 포도에서만 진행됩니다. 최종 숙성 단계는 12개월의 기간을 가지며 큰 나무 통에서 이루어집니다.

노바 도무스 리제르바 칸티나 테를라노는 눈에 황금빛 노란색으로 나타납니다. 깊은 코, 흥미로운 노트를 표현하며 과일이 다양한 뉘앙스를 띠고, 허브와 더 세 번째 터치로 풍부해집니다. 입안에서 균형 잡힌, 구조적이고 단호한 바디를 가지고 있으며 순수하고 산악적인 구조에서 기분 좋은 짠맛이 느껴집니다. 고귀한 기원에서 온 블렌드로, 병에서 여러 해 숙성한 후에만 절대적인 잠재력을 발휘합니다: 가능하다면, 개봉하기 전에 몇 년 더 기다려 보세요.