Ortrugo Frizzante Bulli 2024

불리의 오르트루고 프리잔테는 활기차고 스파클링한 화이트 와인으로, 첫 모금부터 그 특유의 섬세함으로 마음을 사로잡습니다. 가벼운 맛, 솔직하고 직설적인 맛 덕분에 에피타이저와 가벼운 전채 요리와 함께 마시기에 특히 즐겁습니다. 이는 병에서 2차 발효된 리에 서 리에 스파클링 와인으로, 이후 디고르주망 없이 만들어집니다. 꽃향기와 향긋한 백도 과일의 아로마가 어우러져, 콜리 피아첸티니 지역의 진정한 상징이 됩니다.

오르트루고 프리잔테 화이트 와인은 콜리 피아첸티니의 역사적인 와이너리에서 생산됩니다. 불리 가족은 1900년대 초부터 이 지역에서 포도 재배를 하고 있습니다. 와이너리는 피아첸차 주의 작은 마을 바체다스코에 위치하고 있습니다. 이 농장은 10헥타르의 언덕 지역에 걸쳐 있으며, 이 지역에서 항상 존재해 온 품종인 바르베라, 보나르다, 오르트루고가 자생하고 있습니다. 포도밭 관리 방식은 환경을 매우 존중하며, 처리 과정에서 화학 물질은 사용되지 않습니다. 회사의 철학은 장인 정신을 담은 와인을 생산하여 terroir를 솔직하고 진정하게 표현하는 것입니다.순수하고 진정한 테루아. 품질 좋은 포도와 최소한의 와인 제조 개입 덕분에 얻어진 결과입니다.

Bulli의 Frizzante Ortrugo 와인은 Colli Piacentini의 와인을 특징짓는 즐겁고 걱정 없는 얼굴을 표현합니다. 이 라벨은 이 지역의 전형적인 백포도 품종인 순수한 Ortrugo로 만들어졌으며, 특히 스파클링 와인 제조에 적합합니다. 포도밭은 주로 모래와 점토로 구성된 토양에서 재배됩니다. 포도를 부드럽게 압착한 후, 오직 자생 효모만을 사용하여 전통적인 백와인 양조를 진행하고, 그 다음 Ancestral 방법에 따라 병에서 리페르멘테이션을 진행합니다. 잔에서는 연한 노란색을 띠며, 효모의 존재로 인해 약간의 흐림이 있으며, 가벼운 거품이 있습니다. 향기는 주로 백색 과일을 연상시키며, 꽃 향과 효모 및 빵 껍질의 힌트가 있습니다. 입 안에서는 섬세하고 즙이 많은 과일 맛이 나며, 매우 신선한 피니시로 이어지며, 짭짤한 노트로 마무리됩니다.