Pecorino 'Giulia' Cataldi Madonna 2025

카탈디 마돈나의 "지울리아" 페코리노는 페코리노의 진정한 본질을 나타내며, 카탈디 마돈나가 제공하는 아브루초의 가장 전통적인 품종 중 하나의 완벽한 재발견입니다. 뛰어난 품질/가격 비율을 자랑하는 버전으로, 단순한 가격만큼이나 간단한 화이트 와인으로, 우리가 "일상 와인"이라고 부르는 것에 완벽하게 들어맞습니다.

카탈디 마돈나의 "지울리아" 페코리노는 전체 유형의 진정한 기준점입니다: 감귤향, 신선함, 미네랄, 짭짤함, 그리고 긴 여운을 가지고 있으며, "지울리아" 페코리노는 나무 숙성에서 스테인리스 스틸 숙성으로 변화해왔습니다. 카탈디 마돈나의 "지울리아"는 해발 380미터에서 태어나며, 코나, 프론토나, 마체론 사이에 위치합니다; "아브루초의 오븐"이라고 불리는 작은 원형 고원 한가운데에 있습니다: 그 중심에는 오페나가 있습니다.

특별한 "오븐"으로, 칼데론 아래에 위치하고 있으며, 아펜니노 산맥의 유일한 빙하이자 우리 반구에서 가장 남쪽에 위치한 빙하입니다: 따뜻한 바람과 신선한 공기; 포도 숙성을 위한 완벽한 조합입니다. 카탈디 마돈나의 "지울리아" 페코리노는 ...카탈디 마돈나의 페코리노 양조에 대한 10년 이상의 경험; "지울리아"는 가격만 단순한 페코리노의 버전입니다: 코에서 풍부한 향을 발산하며, 정말 기분 좋은 향기의 조각을 제공합니다. 여기서 열정의 과일과 자몽이 지배적입니다. 신선함은 뚜렷하고 날카로우며, 바디는 확실히 흥미롭습니다. 젊은 와인임에도 불구하고. 카탈디 마돈나의 "지울리아" 페코리노: 여름 저녁 식사를 시작하기에 완벽한 와인입니다.