Perricone 'Guarnaccio' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2023

페리코네 "과르나치오"는 1954년부터 재배된 타스카 달메리타의 레갈레아리 농장의 포도밭에서 태어났으며, 이 고대 시칠리아 품종으로 재배됩니다. 산 루치오 포도밭은 최상의 포도를 가진 포도나무를 선택하기 위한 인내심 있는 대량 선택 작업을 통해 탄생하였으며, 이는 아로마 측면에서 품질이 더 풍부한 포도나무를 선택할 수 있게 해주었습니다. 과르나치오라는 이름은 레갈레아리에서 이 포도를 항상 부르던 용어에서 유래하며, 오늘날에도 마돈니 지역의 아름다운 땅과의 연결을 상징합니다. "과르나치오"는 포도 품종의 생동감 있고 활기찬 특성을 완벽하게 표현하며, 향기로운 과일과 기분 좋은 향신료 노트를 가진 와인을 제공합니다.

"과르나치오"는 숲과 산 사이의 독특한 성격을 가진 이 시칠리아의 구석에서 태어나며, 따뜻하고 바람이 잘 통하는 기후를 가지고 있지만 낮과 밤 사이에 상당한 온도 차이가 특징입니다. 포도밭은 해발 480미터에 위치하며, 적포도 품종에 특히 적합한 점토-석회질 토양에서 자랍니다. 헥타르당 수확량을 51퀸탈로 제한하기로 한 선택은 포도의 뛰어난 품질을 보장하며, 풍부하고 농축된 아로마를 제공합니다.발효는 25/30 °C의 제어된 온도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 약 2주간 껍질과 함께 침용 기간을 갖습니다. 와인은 프랑스산 오크 배럴에서 2차 및 3차 숙성으로 약 12개월 동안 숙성되어, Perricone의 품종 특성을 보존하면서도 지나친 3차 향의 간섭을 피합니다.

Tasca d'Almerita의 Perricone은 개성과 성격이 풍부한 레드를 좋아하는 사람들에게 기분 좋은 놀라움을 선사합니다. 이 와인은 우아하고 부드러우며, 즐거움과 음용성을 강점으로 합니다. 짙은 루비 색상을 띠고 있습니다. 부케는 매혹적이며, 향신료, 발삼 향, 약초의 향이 작은 붉은 과일과 숲속의 향과 어우러져 있습니다. 입안에서의 신선함은 생동감이 넘치며, 조화로운 과일 맛과 아름다운 질감의 탄닌 구조, 그리고 향신료의 여운이 남습니다. 중간 구조의 레드로, 향기롭고 바삭하여 지역의 맛있는 육가공품, 그릴이나 로스트한 고기와 잘 어울립니다.