Prosecco Superiore Brut '52' Santa Margherita 2024

베네토 와인 생산지인 산타 마르가리타가 프로세코 수페리오레 브뤼 ‘52’를 소개합니다. 우아하고 꽃향기가 나는 샤르마트 방식으로 만들어진 이 와인은 회사의 뿌리에 경의를 표합니다. 1952년에 산타 마르가리타의 첫 프로세코가 생산되었으며, 오늘날 ‘52’는 유기농 여정을 확인시켜주는 와인 중 하나입니다. 이러한 뛰어난 가치 외에도, 진정으로 환경을 존중하려는 의지도 자리잡고 있습니다. 이 와인은 코넬리아노 발도비아데네 지역의 포도밭에서 생산되며, 이 지역의 역사와 미래를 해석합니다. 매년 포도 수확은 정확한 방법으로 진행되며, 이는 포도가 본래의 맛, 향, 신선함을 유지하도록 보장하는 데 필수적입니다.

산타 마르가리타 수페리오레의 프로세코 수페리오레 ‘52’ 브뤼는 레프론톨로 농장에서 재배된 100% 글레라입니다. 해발 200~250미터의 고도에서 자생하며, 식물들은 모레나 기원 토양에서 자생하며, 이 토양은 사암과 콘글로머레이트로 구성되어 있습니다. 수확 후, 포도는 부드럽게 압착되며, 추출된 포도즙은 발효됩니다.스테인리스 스틸 탱크에서. 스파클링은 샤르마트 방식(또는 마르티노티 방식)으로 저온에서 이루어집니다.

눈으로 볼 때, 발도비아데네 산타 마르가리타 프로세코 수페리오레 브뤼 ‘52’는 미세하고 지속적인 기포가 있는 연두색을 드러냅니다. 향에서는 감귤, 백색 과일, 봄철 흰 꽃, 신선한 아몬드의 향이 느껴집니다. 입안에서는 부드럽고, 크리미하며, 가벼운 느낌으로, 뛰어난 신선함을 자랑합니다.