Ramandolo Vendemmia Tardiva Dario Coos 2023 - 50cl

다리오 코스의 라만돌로 벤뎀미아 타르디바는 진정한 애호가들이 놓칠 수 없는 수제의 보물입니다. 이는 보트리티스 시네레아라는 귀부병에 의해 영향을 받은 베르두조 포도로부터 탄생하여, 당도와 향이 가득한 포도가 됩니다. 양조 과정에서는 각 포도 알에 존재하는 아로마틱 자산을 최대한 활용하여, 병 안에 선명하고 감싸는 듯한 향의 부케를 보장하며, 한 모금에 부드럽고 지속적인 맛을 느낄 수 있습니다. 저녁 식사의 디저트를 곁들이기에 완벽한 라벨입니다.

다리오 코스 양조장이 만든 라만돌로의 벤뎀미아 타르디바는 순수한 베르두조 자포도로부터 탄생하며, 포도 송이가 “보트리티스화”된 상태에서 수확됩니다. 이는 특정 미기후 덕분에 발생하는 귀부병에 의해 영향을 받으며, 시원한 온도와 좋은 환기가 미생물의 형성을 가능하게 합니다. 포도나무는 특히 가파르고 테라스 형태의 포도밭에서 자라며, 높은 밀도의 재배가 이루어집니다. 건조된 포도는 부드럽게 압착되며, 얻어진 포도즙은 두 번째와 세 번째 배럴에서 발효됩니다.통과. 최종 숙성은 발효 단계에서 사용된 동일한 배럴에서 진행되며, 기간은 1년입니다.

다리오 코스의 라만돌로 벤뎀미아 타르디바는 아름다운 광채를 가진 호박색으로 눈에 띕니다. 주로 과일 향이 나는 코에서는 여러 가지 감각이 더해져 후반부에서 향의 분석이 향을 불러일으킵니다. 한 모금은 기분 좋은 감싸임으로 입에 들어오며, 신선하고 조화로운 인상과 결합되어 발삼으로 마무리됩니다. 매년 이 와이너리는 거의 완벽한 품질 수준을 유지하며, 업계의 권위 있는 가이드로부터 인정받고 있습니다.