Refosco La Roncaia 2019

레포스코 라 론카이아는 강렬하고 복합적인 와인으로, 자생적인 레포스코 달 페둔콜로 로소의 전형성을 담고 있는 흙과 야생의 향을 지니고 있습니다. 늦은 수확과 이후 포도의 건조 과정에서 탄생한 이 와인은 당분, 향기 및 관능적 특성이 풍부합니다. 따뜻하고 벨벳 같은 라벨로, 구운 고기와 함께 즐기기에 적합한 뛰어난 맛의 지속성을 지니고 있습니다.

이 레포스코 달 페둔콜로 로소는 니미스 지역의 포도밭에서 라 론카이아 와이너리에 의해 생산됩니다. 포도가 자생하는 테루아는 에오세 기원으로, 점토질의 풍부함이 특징입니다. 수확은 늦게 이루어지며, 수확된 포도는 8주간의 건조 과정을 거칩니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 25-30일 동안 껍질과 접촉합니다. 말로락틱 발효는 와인이 바리크에서 숙성될 때 이루어지며, 총 18개월 동안 숙성됩니다. 한 병입이 완료되면, 와인은 상업적으로 출시되기 전에 유리에서 추가로 6개월 동안 숙성됩니다.

라 론카이아 와이너리의 레포스코는 루비색으로 빛나며, 약간의 석류색 줄무늬가 가미되어 있습니다. 잼 과일과 깊은 3차적 노트의 향이 조화를 이루는 복합적인 향이 느껴지며, 가죽과 후추가 주요한 역할을 합니다. 분명히 입안에서는 확고한 구조가 느껴지며, 부드럽고 둥근 한 모금이 따뜻하게 흐르면서도 동시에 신선한 감각을 강조하며, 탄닌이 생동감 있게 느껴집니다. 훌륭한 품질의 레드 와인으로, 판티넬 가족의 경험, 전문성 및 열정을 증명합니다.