Riesling 'Berg' Melanie Pfister 2023

리슬링 "베르크"는 알자스 북부의 달렌하임 언덕에 위치한 두 포도밭인 아우프 덴 베르크와 실버베르크에서 이름을 따왔습니다. 이 화이트 와인은 멜라니 피프스터가 서명한 진정한 와인 중 하나로, 열정적이고 카리스마 있는 여성 포도 재배자이자 포도 재배 가족의 딸입니다. 사실, 도멘의 역사는 1700년대 후반에 공식적으로 설립된 와이너리까지 거슬러 올라갑니다. 그러나 이 지역은 항상 포도 재배에 적합한 비옥한 지역이었으며, 중세 시대의 고대 이야기들이 이 지역이 가장 중요한 생산 중심지 중 하나였음을 증명합니다. 오늘날 멜라니는 이 땅의 오랜 전통과 그 전통을 이어온 많은 세대들을 인식하고, 과거의 가르침에 따라 미래를 바라보며 재배하고 있습니다. 포도밭에서의 접근 방식은 변하지 않았습니다: 포도와 땅이 최우선입니다. 바로 이 두 요소가 멜라니의 와인에서 이야기하며, 그녀는 자신의 땅에서 "농축된" 것만을 병입하고자 합니다. 이 리슬링으로 우리는 알자스로 날아가며 열정과 사랑으로 가득한 고대의 이야기를 되짚어 봅니다.

리슬링 "베르크"는 독일의 상징인 품종에서 유래했기 때문에 독일 억양으로 알자스어를 말합니다. 그러나 그 해석은 분명히 알자스풍이며, 알자스 고지의 점토 토양을 반영합니다. 포도나무는 오래되어 몇 송이의 포도송이만을 생산하지만, 향과 맛이 풍부합니다. 양조와 숙성은 오로지 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 18개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다.

화이트 와인 "베르크"는 황금빛 반짝임을 가진 노란색 리슬링입니다. 향기 프로필은 사과와 잘 익은 배, 감귤, 들꽃, 그리고 약간의 꿀과 탄화수소의 흔적을 포함합니다. 맛은 육즙이 풍부하고 신선하며, 뛰어난 섬세함과 귀중한 미네랄 성분을 가지고 있습니다. 생선 요리나 채소 요리에 잘 어울리는 완벽한 미식 조화를 이룹니다.

"베르크"는 독일의 상징인 품종에서 유래했기 때문에 독일 억양으로 알자스어를 말합니다. 그러나 그 해석은 분명히 알자스풍이며, 알자스 고지의 점토 토양을 반영합니다. 포도나무는 오래되어 몇 송이의 포도송이만을 생산하지만, 향과 맛이 풍부합니다. 양조와 숙성은 오로지 스테인리스 스틸에서 이루어지며, 18개월 동안 잔여 효모와 함께 숙성됩니다.

화이트 와인 "베르크"는 황금빛 반짝임을 가진 노란색 리슬링입니다. 향기 프로필은 사과와 잘 익은 배, 감귤, 들꽃, 그리고 약간의 꿀과 탄화수소의 흔적을 포함합니다. 맛은 육즙이 풍부하고 신선하며, 뛰어난 섬세함과 귀중한 미네랄 성분을 가지고 있습니다. 생선 요리나 채소 요리에 잘 어울리는 완벽한 미식 조화를 이룹니다.