Riesling Mosel Trocken 'Fritz Willi' Bischöfliche Weingüter Trier 2024

비숍리히 와인기터 트리어의 리슬링 모젤 트로켄 “프리츠 빌리”는 독일에서 생산되며, 모젤 강 인근 지역에서 자생하여 토양에 좋은 수분을 제공합니다. 이는 품질이 의심할 여지 없는 와인을 생산하는 데 기여합니다. 이 와이너리는 역사적이고 오래된 세 개의 와이너리가 합쳐져 만들어졌으며, 모젤에서 리슬링 생산 전통을 보존하는 데 헌신하고 있습니다: 비숍리히 프리스터세미나, 비숍리히 콘빅트, 그리고 호에 돔키르헤는 현재의 와인기터 트리어의 조상으로, 1966년에 약 50헥타르의 포도밭을 가지고 문을 열었습니다.

비숍리히 와인기터 트리어의 리슬링 모젤 트로켄 “프리츠 빌리”의 포도는 주로 대륙성 기후에서 자라며, 겨울에는 차가운 온도와 여름에는 더운 온도를 특징으로 하고, 최적의 햇빛 노출로 인해 포도가 완전히 익어 수확 시기에 준비됩니다. 토양은 주로 슬레이트로 구성되어 있으며, 약간의 점토가 섞여 있어 최종 제품에 우아함과 섬세함을 부여합니다. 포도밭은 가파른 경사에 위치해 있으며, 이는 완전한 수작업 개입을 요구합니다.완전한 수작업 개입을 요구하며, 식물 관리부터 수확까지 진행됩니다. 양조장에서 스테인리스 스틸에서 알콜 발효가 이루어지며, 이후 와인은 몇 개월 동안 숙성됩니다.

비숍리히 와인기터 트리어의 리슬링 모젤 트로켄 “프리츠 빌리”는 강렬한 반사광을 가진 연한 노란색으로 나타납니다; 코에서는 신선한 사과, 레몬과 갓 자른 풀의 향이 퍼집니다. 입 안에서는 생동감 있고, 마시기 좋으며, 우아하며, 마무리에서 좋은 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 그릴에 구운 생선 요리, 갑각류, 조개류 및 스시와 잘 어울립니다. 여름 바닷가에서 로맨틱한 저녁식사를 위한 훌륭한 제품으로, 전통적이고 진정한 맛을 지닌 제품을 나누는 것입니다.