Roero Arneis 'Merica' Cascina Ca' Rossa 2025

카시나 카 로사(Cascina Ca’ Rossa)의 로에로 아르네이스 “메리카”는 신선하고 마시기 좋은 와인입니다. 스테인리스 스틸에서 발효 및 숙성되어, 향기롭고 바삭한 부케를 가지고 있어, 시음 시 섬세하고 기분 좋습니다. 입안에서는 사용된 품종인 아르네이스의 지속적인 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 요리와 함께할 때 강력한 미각적 힘을 가진, 아로마 측면에서 정확한 라벨입니다.

카시나 카 로사(Cascina Ca’ Rossa)의 이 “메리카” 로에로 아르네이스는 칸알레 달바(Canale d’Alba)와 산토 스테파노 로에로(Santo Stefano Roero) 근처에 위치한 포도밭에서 유래합니다. 해수면에서 약 200-250미터에 위치하며, 모래층과 점토가 있는 토양을 가진 포도밭은 남쪽과 남서쪽으로 향하고 있습니다. 유기농 농업 기준에 따라 자란 포도송이를 수확하는 작업은 9월 첫 번째 주에 이루어집니다. 포도즙의 가공은 발효가 완료되는 스테인리스 스틸 용기에서 이루어집니다. 최종 숙성은 두 달 동안 진행되며 스테인리스 스틸에서 이루어집니다. 이 짧은 기간이 끝나면 와인은 병입되고, 이후 두 개월의 추가 유리 숙성을 거쳐 상업화할 준비가 되었습니다.

카시나 카 로사(Cascina Ca’ Rossa)의 “메리카” 로에로 아르네이스는 약간의 초록빛이 감도는 노란색을 띠며 잔 속에서 움직입니다. 코는 간단하고 즉각적인 프로필을 가지고 있으며, 복숭아의 노트와 꽃의 힌트를 중심으로 구조화되어 있으며, 제비꽃이 두드러집니다. 입안에서는 중간 강도의 맛을 가지고 있으며, 즉각적으로 전해지는 신선하고 감칠맛 나는 한 모금을 제공합니다. 좋은 지속성을 가진 맛의 마무리로 끝납니다. 특히 곡물 수프, 해산물 전채 및 “바다”의 첫 번째 요리와 잘 어울리는, 피에몬테 자생 품종의 훌륭한 예입니다.