Rosato 'Abrunet' Celler Frisach

Celler Frisach의 ‘Abrunet’ 로제는 풍미가 풍부하고 갈증을 해소하는 스페인식 해석을 나타내며, 복잡함이 결여되지 않았습니다. 유기농 농업에 기반한 지속 가능한 인상을 가지고 있는 Celler Frisach 와이너리는 Terra Alta 지역의 진정한 표현을 제안합니다. 이 오랜 와인 전통을 가진 지역은 카탈로니아 남부에 위치하며, 언덕과 평야, 포도밭과 올리브 농장이 어우러진 자연 그대로의 환경 속에 있으며, 하루 온도 차가 큰 지중해 기후가 포도의 올바른 성숙에 이상적입니다.

Celler Frisach ‘Abrunet’ 로제는 Garnacha Gris, Garnacha Blanca 및 Garnacha Negra의 혼합물로 만들어지며, 점토-석회질 토양에 뿌리를 두고 유기농 농업의 원칙에 따라 재배됩니다. 세 가지 품종은 손으로 함께 수확되며, 이후 짧은 시간 동안 껍질과 함께 침용됩니다. 다음 알콜 발효는 토착 효모의 작용 덕분에 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 동일한 와인 통에서 몇 개월 동안 숙성이 진행된 후 병입됩니다.

시각적으로 Celler Frisach의 ‘Abrunet’ 로제는 밝은 분홍색을 드러냅니다. 향은 신선한 빨간 과일의 아삭한 노트에서부터 회향과 아니스의 신선한 향까지 다양합니다. 즙이 많고 상쾌한 맛으로, 부드럽고 풍미가 있는 진행을 보이며 과일과 감귤의 느낌으로 마무리됩니다. 이 역동적인 라벨은 지역의 접근 가능한 면모를 드러내며, 로메스코 소스에 튀긴 해산물 전채와 훌륭하게 어울립니다. 로메스코 소스는 구운 토마토와 마늘, 구운 견과류, 올리브, 고추로 만든 타라곤나의 전형적인 소스입니다.

Celler Frisach의 Terra Alta ‘Abrunet’는 생생한 밝은 분홍색을 드러냅니다. 향은 아삭한 빨간 과일의 노트에서부터 신선한 회향과 아니스의 향까지 다양합니다. 즙이 많고 상쾌한 맛으로, 부드럽고 풍미가 있는 진행을 보이며 과일과 감귤의 느낌으로 마무리됩니다. 이 역동적인 라벨은 지역의 접근 가능한 면모를 드러내며, 로메스코 소스에 튀긴 해산물 전채와 훌륭하게 어울립니다. 로메스코 소스는 구운 토마토와 마늘, 구운 견과류, 올리브, 고추로 만든 타라곤나의 전형적인 소스입니다.