Rosso 'Abrunet' Celler Frisach 2023

"L’Abrunet"는 Celler Frisach의 스페인산 레드 와인으로, 자생 검은 포도 품종의 블렌드로 만들어졌으며, 과일의 특성과 쉽게 읽을 수 있는 특징으로 두드러집니다. 카탈루냐 남부의 Corbera d’Ebre에 위치한 이 가족 운영의 생산지는 20헥타르의 포도밭을 가지고 있으며, 환경 건강과 테루아의 독특한 표현을 고려하여 유기농 방식으로 운영됩니다. "Celler"는 "와이너리"를 의미하는 카탈로니아어이며, "Frisach"는 소유자 두 형제인 Francesc와 Joan의 증조부의 성입니다.

Celler Frisach의 "Abrunet"는 Garnacha Fina(60%)와 Cariñena(40%)의 조합으로, 약 400미터 고도의 점토-석회질 토양에서 유기농 방식으로 재배됩니다. Cariñena는 사르데냐 품종인 Carignano의 클론으로, 프랑스 남부에서는 Carignan이라는 이름으로도 알려져 있습니다. 최적의 성숙에 도달하면, 포도는 두 개의 다른 구역에서 손으로 수확되어 스테인리스 스틸 탱크에서 자연 발효되며, 주스와 껍질 간의 접촉이 며칠 이루어집니다. 다음 숙성 단계는 유리화된 시멘트 통에서 몇 개월 동안 완전히 이루어집니다. 전체 와인 양조 과정에서 혼합물은 어떤 정화나 여과도 겪지 않습니다.

잔 속에서 Celler Frisach의 "Abrunet" Negre는 보라색 반사가 있는 진한 루비 레드 색상을 나타냅니다. 잘 익은 과일, 달콤한 향신료, 꽃의 향이 강렬하고 풍부한 향기 범위를 설명하며, 맛은 신선하고 즙이 많으며, 기분 좋은 탄닌과 중간 지속성을 가진 과일과 미네랄의 피니시를 가지고 있습니다. 사교적이고 일상적인 음용에 잘 어울리는 전형적인 와인 한 병입니다.